Вкусное блюдо. Очень напоминает вариацию на тему говядина по - грузински, но без орехов, вина и прочих премудростей грузинской кухни. Мясо получается нежным, вкусным. Буквально таяло во рту.
Говядину нарезать на небольшие кусочки. Если есть жилки на мясе- удалите их. Для приготовления блюда я брала мякоть говядины, почти вырезку.
Шаг 2 из 5
Репчатый лук нарезаем полукольцами.
Шаг 3 из 5
В миску к мясу добавляем хмели-сунели, соль, перец, репчатый лук. Все перемешиваем руками. Нарезаем чернослив тонкой соломкой и добавляем к мясу. Вливаем 2-3 ст. л. растительного масла.Перемешиваем.
Шаг 4 из 5
Все перекладываем в горшочек. Разогреваем духовку 180 градусов.
Готово!
Запекаем мясо в горшочек в духовке (накрыв крышкой) 1 час. Мясо будет нежным, мягким. Подаем к столу. На гарнир можно взять любой из видов каш, картофельное пюре или картофель кусочками.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
