Карри из говядины с тыквой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4235 раз
В прошллом году мы "подсели" на тыкву. Это основное блюдо получается удивительно ароматным, мясо тает во рту.
Ингредиенты
- Говядина бескостная 500 г
- Помидоры 500 г
- Тыква 300 г
- Репчатый лук 1 головка
- Чеснок 3-4 зубчика
- Красный острый перец 1 стручок
- Растительное масло 2 ст л
- Кориандр 0,5 ч л
- Корень имбиря 10 см
- Соль
- Чёрный молотый перец
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Лук и чеснок очистить, измельчить, обжарить в разогретом масле 5 минут
Шаг 2 из 9
Мясо нарезать кубиками.
Шаг 3 из 9
Перчик вымыть, удалить семена, измельчить.
Шаг 4 из 9
Корень имбиря очистиь и натереть на тёрке.
Шаг 5 из 9
Мясо вместе с перчиком, имбирём и кориандром добавить к луку с чесноком.
Шаг 6 из 9
Тыкву нарезать крупными кубиками
Шаг 7 из 9
Помидоры вымыть, нарезать дольками. Тыкву и помидоры добавить в карри, накрыть крышкой и готовить 10 минут.
Шаг 8 из 9
Влить 0,5 ст воды, посолить, поперчить и тушить 30 минут.
Готово!
Подавать с рисом.
ПРиятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо!
24 июня 2012 16:22
Ответить
Вкусно и полезно!!=))
24 июня 2012 15:45
Ответить
Каша из пшена с мясом и кабачком
У меня осталось тушенное мясо говядины и я решила приготовить гарнир ...
23.01.2016, 17:39
lorik26
Мясной суп с гороховыми хлопьями
Вкусный суп с мелкими кусочками говядины, овощами и гороховыми хлопь ...
22.03.2016, 17:50
mnat
Говядина с яблоками и луком
Нежную говядину в кисло-сладком соусе отлично дополняют яблоки, тако ...
28.10.2018, 19:54
tanana
Теплый мясной салат с кабачком и морковкой
Вкусный салат с отварными овощами и говядиной. Добавим в салат свежу ...
24.06.2015, 08:46
mnat
Фрикассе с говядиной
Мясо во французском белом соусе получается очень нежным и ароматным. ...
24.07.2013, 09:11
barska
Отбивные в сухарях
Сочные отбивные из говядины в хрустящей пряной панировке. Это блюдо ...
23.05.2019, 10:26
Nieves
Говядина с овощами
Говядина с овощами. Это вкуснейшее блюдо готовится на минимальном ог ...
10.12.2016, 20:53
lorik26
Говядина запечённая с картофелем в духовке
Говядина запечённая с картофелем в духовке - очень вкусное и сытное ...
18.11.2017, 01:15
lakshmi
Говядина в горчичной корочке и травах
Вкусная и очень ароматная говядина - напоминает буженину. Запекается ...
03.12.2014, 13:16
Oduvanchik
Отбивные из говядины в панировочных сухарях
Делюсь с вами рецептом приготовления отбивных из говядины с пряным с ...
29.04.2020, 12:17
Pearl