Чили кон карне

Понравился 2 поварам Просмотрен 1338 раз
фото рецепта: Чили  кон карне
(4.55)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Chili con carne - острое блюдо из мяса и фасоли, с овощами. Его происхождение приписывают Мексике, но популярно оно на всем юге американского континента. В Европе готовят чаще всего адаптированный, не очень или совсем не острый выриант. Сытно, сочно, вкусно.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

В сотейнике на разогретом масле обжарить до прозрачности лук и чеснок

Фото приготовление рецепта: Чили  кон карне шаг №1
Шаг 2 из 8

Добавить фарш (у меня - смешаный), жарить помешивая минуцт 10-15, в конце посолить и поперчить

Фото приготовление рецепта: Чили  кон карне шаг №2
Шаг 3 из 8

Сладкий перец нарезать полосками, добавить к фаршу, жарить еще 5 мин.

Фото приготовление рецепта: Чили  кон карне шаг №3
Шаг 4 из 8

Добавить фасоль, сцеженую от жидкости

Фото приготовление рецепта: Чили  кон карне шаг №4
Шаг 5 из 8

И томаты в собственном соку, без кожицы, порезанные + томатный сок, в кот. они консервировались

Фото приготовление рецепта: Чили  кон карне шаг №5
Шаг 6 из 8

Добавить бульон или воду, томат.пасту и немного сахара

Фото приготовление рецепта: Чили  кон карне шаг №6
Шаг 7 из 8

Приправы - по вкусу. Тушить на медл. огне под крышкой 30 мин.

Фото приготовление рецепта: Чили  кон карне шаг №7
Готово!

Подавать можно с поджареным лавашом.

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Чили  кон карне шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам