Филе говядины с грибным суфле
Понравился 1 повару
Просмотрен 4372 раз

Филе говядины с грибным суфле. Для этого рецепта можно использовать стейки говядины или вырезку - она готовится очень быстро. Мясо я буду подавать с вкуснейшим грибным суфле. Просто и очень вкусное блюдо можно подать и на праздничный стол.
Ингредиенты
- Говяжья вырезка 300 гр.
- Шампиньоны 3 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Лук зеленый 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Говяжья вырезка
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
Мелко нарезать лук, раздавить зубчик чеснока и жарить до мягкости. Чеснок вынуть как только он начнет менять цвет. Потом его мелко нарезать и отправить в суфле.

Шаг 2 из 9
Нарезать пластинами грибы и жарить пару минут.

Шаг 3 из 9
Смешать яйцо со сметаной, луком - перемешать.

Шаг 4 из 9
Высыпать грибы - можно горячие, посолить, поперчить.

Шаг 5 из 9
Формочки смазать сливочным маслом и разлить грибную смесь.

Шаг 6 из 9
Запекать до румяной корочки при температуре 200 гр. Можно суфле подать в формочках или вынуть.

Шаг 7 из 9
Мясо нарезать на длинные ломтики вдоль по волокнам, смазать оливковым маслом, соль, перец. Жарить по 1-2 минуты каждую строну.

Шаг 8 из 9
Дать минут 5 мясу отдохнуть и нарезать на тонкие ломтики.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно, вкусно и еще раз вкусно! Красивая подача!))
22 декабря 2017 21:47
Ответить
Интересный вариант!
22 декабря 2017 20:51
Ответить
Колбаски по-могилевски
Вкусные и ароматные колбаски.
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок
Тефтели по новому
Тефтели по новому. Как готовятся тефтели, конечно - знают все. Здесь ...
23.10.2016, 21:26
lorik26
Капуста тушеная с мясом
Вкусная капуста тушеная с мясом и томатом. ...
28.02.2013, 18:56
Julcha
Мясо, маринованное в соевом соусе
Вкусное мясо я приготовила очень быстро. Оно почти диетическое, ибо ...
08.05.2015, 20:05
nnoir
Отварная говядина в луковом бульоне
Очень вкусная и ароматна говядина напоминающая буженину. Полезная и ...
16.06.2015, 14:47
Oduvanchik
Рагу из говядины с картофелем и помидорами
Рагу из говядины готовлю я довольно часто. блюдо получается сочное, ...
16.01.2018, 16:06
Nadin 05
Салат с фасолью говядиной и маринованным огурцом
Салат с фасолью говядиной и маринованным огурцом. Салат сытный, вкус ...
17.06.2019, 16:00
lorik26
Борщ на говяжьем бульоне
Вкусный борщ с фасолью и отварной свеклой, без зажарки. ...
14.02.2015, 15:25
mnat
Плов из говядины
Плов из говядины получается очень вкусным, ароматным, сытным. Главно ...
05.11.2020, 15:11
Rikki
Тушеная говядина с зелеными оливками
Обожаю говядину отдельно и зеленые оливки отдельно,а вместе это прек ...
10.11.2013, 18:27
Апрель