Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Корейка праздничная

    Понравился 3 поварам Просмотрен 7819 раз
    фото рецепта: Корейка праздничная
    (4.45)
    1362 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Для праздничного стола можно приготовить эту дорогую часть говядины, которую еще называют в английском варианте prime ribs. Мясо в этой части очень нежное. Настоящее наслаждение для гурманов!!! Подкупил этот рецепт еще тем, что на американском сайте он имеет более 700 положительных отзывов...
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 5

    Смешать соль и специи в отдельной емкости.

    Фото приготовление рецепта: Корейка праздничная шаг №1
    Шаг 2 из 5

    Говядина должна быть комнатной тем-ры примерно час. Разогреть духовку до 190 гр. Корейку обсыпать со всех сторон приготовленным миксом.Можно использовать половину микса. Положить в жаропрочное блюдо или в противень ребрами вниз. Поставить в духовку на 1 час. Если у вашей корейки вес больше,увеличьте время. Выключить духовку!

    Фото приготовление рецепта: Корейка праздничная шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Важно!!! не открывать ее 3 часа! за это время она будет томится в этом тепле! И включить опять на эту же тем-ру на 45 мин. или час, если любите прожаренное мясо. Духовку не открывать!!! Готовое мясо достать из духовки.

    Фото приготовление рецепта: Корейка праздничная шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Порежем на куски и подаем к столу.

    Фото приготовление рецепта: Корейка праздничная шаг №4
    Готово!

    Приятного вам праздника и аппетита.

    Фото приготовление рецепта: Корейка праздничная шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 6
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Апрель
    оч.вкусно smile
    29 января 2013 00:39
    Ответить
    тамара агапитова
    Могу только представить, как это вкусно! love
    28 января 2013 15:04
    Ответить
    Апрель
    спасибо Викуша! smile
    28 января 2013 13:51
    Ответить
    тори
    замечательное мясо
    28 января 2013 11:37
    Ответить
    Апрель
    barska,согласна с вами smile главное работает!
    27 января 2013 20:55
    Ответить
    barska
    Интереснейшая технология приготовления!
    27 января 2013 20:48
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам