Тушеная говядина с вялеными помидорами
Понравился 2 поварам
Просмотрен 10841 раз

Получается невероятно вкусно в сочетании говядины и вяленых помидоров. Вы можете использовать помидоры вяленые домашнего приготовления, я использую готовые.
Ингредиенты
- Оливковое масло 2 ч.л.
- Говядина кусочками 1кг
- Луковица шалот,порезать 2 шт.
- Мука 1 стол.л.
- вода 1 3/4 стакана
- Сухое красное вино 1 стакан
- Говяжий бульон 1 стакан
- Вяленые помидоры, порезанные полосками, без масла 1 стакан
- Коричневый сахар 1стол.л
- Вуштер.соус 1стол.л
- Свежий розмарин,порезать 1 1/2 ч.л.
- Соль 3/4 ч.л
- Черный перец 1/4 ч.л
- Лавровый лист 1шт.
- Свежая петрушка ,порезать 1/4 стакана
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Масло оливковое
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 3
Разогреть олив.масло в жаровне или на сковороде с толстыми стенками.Добавить говядину,готовить 4 мин. примерно. Затем лук, готовить 7 мин. или пока лук не станет золотисто-мягким. Добавить чеснок и готовить еще 1 мин. Добавить муку и готовить еще 2 мин.

Шаг 2 из 3
Затем добавляем воду и следущие 9 ингридиентов. Убавляем огонь, закрываем крышкой и готовим 1 час примерно. Снимаем крышку и готовим еще на медленном огне 30 мин.

Готово!
Достаем лаврушку, выкладываем мясо по тарелкам с гарниром и петрушку свежую по желанию.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Ух, вкуснотень то какая !
26 марта 2013 18:02
Ответить
тамара агапитова,благодарю! 

26 марта 2013 00:20
Ответить
Это очень вкусно! 

25 марта 2013 15:39
Ответить
Свиная котлета на кости
Такие котлеты сочнее всего получаются из корейки с реберной костью. ...
24.09.2014, 23:44
Лара
Корейка с горчицей
Праздничное или воскресное блюдо, готовится просто.У меня вес меньше ...
24.01.2013, 01:50
Апрель
Быстрые отбивные в горчичном маринаде
Очень быстрый рецепт приготовления отбивных. Мясо можно отбить и ост ...
10.08.2015, 22:34
barska
Корейка свиная жареная
Сочное жареное мясо на сковороде. Чтобы ужин удался, предлагаю взять ...
09.07.2019, 14:15
OdryParker
Свиная корейка с горчицей, базиликом и перцем
Один из простых, но удачных рецептов приготовления свиной корейки. М ...
20.02.2016, 00:45
mnat
Свинина запеченная с сыром и помидорами.
Представляю Вам рецепт очень сочного и ароматного запеченного мяса, ...
07.05.2012, 20:25
Мила
Свиная корейка с розмарином на решетке
Свиная корейка с розмарином особенно ароматной и нежной получается п ...
07.11.2013, 22:11
тортик
Корейка говяжья с хреновой корочкой
Праздничное блюдо,вкус нежный.Можно приготовить с кровью или полност ...
04.04.2013, 20:14
Апрель
Котлеты оригинальные
Оригинальными котлеты получаются из за сочетания мяса свинины, сыра ...
04.11.2011, 21:17
belis07
Корейка в сметанно-соевом маринаде
Корейка в сметано-соевом маринаде – блюдо для любителей нежного сочн ...
29.10.2013, 08:31
тортик