Тушеная говядина с вялеными помидорами
Понравился 2 поварам
Просмотрен 11702 раз
Получается невероятно вкусно в сочетании говядины и вяленых помидоров. Вы можете использовать помидоры вяленые домашнего приготовления, я использую готовые.
Ингредиенты
- Оливковое масло 2 ч.л.
- Говядина кусочками 1кг
- Луковица шалот,порезать 2 шт.
- Мука 1 стол.л.
- вода 1 3/4 стакана
- Сухое красное вино 1 стакан
- Говяжий бульон 1 стакан
- Вяленые помидоры, порезанные полосками, без масла 1 стакан
- Коричневый сахар 1стол.л
- Вуштер.соус 1стол.л
- Свежий розмарин,порезать 1 1/2 ч.л.
- Соль 3/4 ч.л
- Черный перец 1/4 ч.л
- Лавровый лист 1шт.
- Свежая петрушка ,порезать 1/4 стакана
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Масло оливковое
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 3
Разогреть олив.масло в жаровне или на сковороде с толстыми стенками.Добавить говядину,готовить 4 мин. примерно. Затем лук, готовить 7 мин. или пока лук не станет золотисто-мягким. Добавить чеснок и готовить еще 1 мин. Добавить муку и готовить еще 2 мин.
Шаг 2 из 3
Затем добавляем воду и следущие 9 ингридиентов. Убавляем огонь, закрываем крышкой и готовим 1 час примерно. Снимаем крышку и готовим еще на медленном огне 30 мин.
Готово!
Достаем лаврушку, выкладываем мясо по тарелкам с гарниром и петрушку свежую по желанию.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Ух, вкуснотень то какая !
26 марта 2013 18:02
Ответить
тамара агапитова,благодарю! 
26 марта 2013 00:20
Ответить
Это очень вкусно! 
25 марта 2013 15:39
Ответить
Кабачки фаршированные
Чашечки из кабачков, наполненные говяжьим фаршем с овощами и запечен ...
08.07.2015, 10:23
mnat
Мясо в гранатовом соусе
Мясо, благодаря соку граната, становится очень мягким и ароматным. ...
09.04.2015, 08:24
bvlena
Мясо по-грузински с фасолью, черносливом и орехом.
Uрузинская кухня разнообразна, яркая и аппетитная. Множество блюд пр ...
09.04.2014, 10:11
nnoir
Мясная солянка с квашеной капустой
Все готовят этот суп по-своему, наверняка у каждой хозяйки есть свой ...
05.04.2016, 20:34
Anna93
Говядина с клюквой
Сытный и вкусный ужин с говядиной и клюквой, на гарнир можно макарон ...
30.01.2013, 01:32
Апрель
Котлеты из говядины
Котлеты по этому рецепту получаются достаточно сочные, потому что в ...
03.02.2017, 22:37
uliay
Запеканка из овощей с говяжьим фаршем
Вкуснейшая домашняя запеканка из помидоров, кабачков и говяжьего фар ...
24.06.2015, 14:10
Oduvanchik
Котлеты с манной крупой и адыгейской солью
Представляю Вашему вниманию котлетки из домашнего свино-говяжьего фа ...
03.03.2019, 19:15
ОльгаЧ
Щи на говяжьем бульоне
Щи - сытное блюдо для семейного обеда. Щи отличаются от борща отсутс ...
21.05.2016, 18:58
OdryParker
Кус-кус с запеченной говядиной и соусом из редиса
Кус-кус с томленной в духовке говядины и соусом из йогурта с редисом ...
30.09.2015, 12:57
lorik26

Татьяна Маражо
Апрель
тамара агапитова