Жаренный кролик «По-домашнему»

Целого кролика разрезать на порционные куски.
Я использовала ножки кролика. Кролика полить соком лимона и оставить мариноваться на 30 минут.

Маринованные ножки промокнуть бумажным полотенцем.

Обжарить на сковороде с растительным маслом.
Сначала с одной стороны до румяности.

Затем перевернуть, посыпать солью, молотым перцем, накрыть крышкой и жарить до готовности.

Посыпать сверху порезанным на пластинки чесноком, залить сметаной и протушить при закрытой крышке ещё 10 минут.

Готовые ножки подавать с зеленью.