Добавить или исключить ингредиенты

Рубленные котлеты из утиного мяса

25-10-2021, 18:17 Понравился 0 поварам Просмотрен 3066 раз

YulyaMukuta(4.65)

1167 рецептов

25-10-2021, 18:17

Средняя оценка рецепта

5.00

5 голосов

Предлагаю вам приготовить рубленные котлеты из утиной грудки с картофелем. Котлеты получаются очень ароматные, сочные и сытные. Приготовьте, уверена вам понравится.

Ингредиенты

Грудка утиная 2 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Картофель 150 гр.
Хлеб белый 2 ломтика
Майонез 1 ст.л.
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Масло растительное для жарки

Вам понадобится:40 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Грудка утиная
Тип блюда:Ужин

Приготовление40 мин.

Шаг 1 из 6

С утиной грудки снять кожу. Нарезать ее мелкими кубиками. Мясо нарезать небольшими кусочками. Затем порубить его большим ножом. Я добавляла кожу только с одной грудки. Вы можете добавить с двух или совсем не добавлять.

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из утиного мяса шаг №1

Шаг 2 из 6

Добавить одну среднюю картофелину натертую на мелкой терке.

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из утиного мяса шаг №2

Шаг 3 из 6

Также добавить хлеб размоченный в воде и лук нарезанный мелкими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из утиного мяса шаг №3

Шаг 4 из 6

Затем добавить яйцо, майонез, соль и смесь перцев. Хорошо вымешать фарш.

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из утиного мяса шаг №4

Шаг 5 из 6

Столовой ложкой выкладывать фарш на разогретую сковороду с растительным маслом, формируя небольшие котлеты. Жарить их на небольшом огне, с двух сторон до румяной корочки.