Свинина в духовке с лавровым листом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9289 раз
Можно использовать корейку или заднюю часть, плечевую часть. Для каждой части свое время запекания.
Ингредиенты
- Чеснок, порезать 8 долек
- Лавровый лист 8 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Луковица, крупно порезать 4 шт.
- Оливковое масло 3 стол.л.
- Свинина с костью для запекания 2,5 кг
- Свежая петрушка 2 стакана
- Дижонская горчица 1 стакан
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Разогреть духовку до 190 гр. В свинине сделать надрезы, воткнуть чеснок, порезанный на половинки, также лавровый лист поломать и распределить по надрезам. Лук порезать крупно дольками и разложить вокруг свинины. Сбрызнуть маслом свинину и лук. Посолить и поперчить.
Шаг 2 из 4
Кусок свинины перевернуть жирной частью вверх. Поставить в духовку на 75 мин. или до готовности.
Шаг 3 из 4
В кухонном процессоре порубить свежую петрушку с дижонской горчицей. Посолить и поперчить. Количество петрушки и горчицы можно убавить .
Готово!
Разрезаем готовую свинину и подаем с горчицей и петрушкой. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Татьяна Маражо,спасибо
8 июня 2014 18:26
Ответить
Вкусное блюдо, Алечка !
8 июня 2014 01:13
Ответить
Ветчина "Праздничная"
Праздничное блюдо, которое вкуснее любой колбасы! Порадует вас и в б ...
15.01.2013, 22:39
barska
Плов из свинины
Предлагаю вашему вниманию рецепт плова из свинины. По этому рецепту ...
14.09.2020, 20:41
Yulia.
Котлеты из свинины
Домашние котлеты из фарша получаются очень сочными и нежными. Котлет ...
23.03.2019, 11:39
Marina30
Чесночные отбивные
Любители готовить не скорую руку часто готовят филе отбивное. Когд ...
05.03.2019, 18:19
Marina30
Плов из свинины с нутом
Предлагаю вашему вниманию рецепт восточной кухни - Плов из свинины н ...
13.11.2020, 10:34
Marina30
Азу из свинины в мультиварке
Азу - блюдо татарской кухни из мяса и овощей. Вариантов его приготов ...
25.10.2016, 01:16
Evangelina
Отбивные из свинины с оливками под сыром
Отбивные из свинины всегда вкусно. Предлагаю сделать отбивные из сви ...
26.04.2021, 15:27
Pearl
Гречка с мясом в мультиварке
Гречка с мясом - это не только вкусно, но и полезно! А приготовив эт ...
21.03.2016, 21:14
Evangelina
Рубленые котлеты в духовке
Удачный рецепт котлет из духовки. Для фарша понадобится свинина и мн ...
30.03.2018, 22:45
mnat
Голубцы мясные, приготовленные в духовке
Голубцы традиционное украинское блюдо. Начинку для голубцов делают с ...
29.12.2017, 01:37
mnat