Свинина в духовке с лавровым листом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10668 раз

Можно использовать корейку или заднюю часть, плечевую часть. Для каждой части свое время запекания.
Ингредиенты
- Чеснок, порезать 8 долек
- Лавровый лист 8 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Луковица, крупно порезать 4 шт.
- Оливковое масло 3 стол.л.
- Свинина с костью для запекания 2,5 кг
- Свежая петрушка 2 стакана
- Дижонская горчица 1 стакан
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Разогреть духовку до 190 гр. В свинине сделать надрезы, воткнуть чеснок, порезанный на половинки, также лавровый лист поломать и распределить по надрезам. Лук порезать крупно дольками и разложить вокруг свинины. Сбрызнуть маслом свинину и лук. Посолить и поперчить.

Шаг 2 из 4
Кусок свинины перевернуть жирной частью вверх. Поставить в духовку на 75 мин. или до готовности.

Шаг 3 из 4
В кухонном процессоре порубить свежую петрушку с дижонской горчицей. Посолить и поперчить. Количество петрушки и горчицы можно убавить .

Готово!
Разрезаем готовую свинину и подаем с горчицей и петрушкой. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Татьяна Маражо,спасибо 

8 июня 2014 18:26
Ответить
Вкусное блюдо, Алечка !
8 июня 2014 01:13
Ответить
Котлеты из свиной рульки
Котлеты из свиной рульки - это сытное и вкусное блюдо, которое отлич ...
29.12.2018, 12:46
Ира Ли
Холодец мясной сборный
Вкуснейший прозрачный холодец из свинины, говядины или курицы, с хре ...
01.12.2019, 19:28
тамара агапитова
Рулька горчично-медовая
Приготовление рульки занимает много времени, не смотря на то, что пр ...
03.05.2016, 12:49
mnat
Свиная рулька фаршированная мясом
Свиная рулька фаршированная мясом - вкусная закуска, которую можно п ...
23.06.2017, 22:40
Елена Калинина
Паштет из рульки с черносливом
Паштеты очень удобны для перекуса.
29.05.2015, 11:29
lorik26
Рулька запеченная в рукаве
Простой, но удачный рецепт приготовления свиной рульки, с пряным мар ...
23.02.2015, 23:17
mnat
Рулька ароматная, с чесночком
Мясо рульки не слишком жирное, отлично подходит для бутербродов и пр ...
30.11.2014, 00:56
tanana
Свинина с кабачком и перловкой
Свинина с кабачком и перловой крупой можно приготовить быстро и на з ...
27.02.2016, 14:21
lorik26
Рулька по-чешски
Блюдо готовится довольно долго, но оно того стоит. Получается нежным ...
25.02.2013, 14:45
Ilarija
Свиная рулька, запеченная на молодых стручках фасоли
Название и фото говорят сами за себя! ;) Угощайтесь, дорогие любител ...
12.04.2012, 08:27
ОльгаЧ