Свинина в духовке с лавровым листом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9922 раз
Можно использовать корейку или заднюю часть, плечевую часть. Для каждой части свое время запекания.
Ингредиенты
- Чеснок, порезать 8 долек
- Лавровый лист 8 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Луковица, крупно порезать 4 шт.
- Оливковое масло 3 стол.л.
- Свинина с костью для запекания 2,5 кг
- Свежая петрушка 2 стакана
- Дижонская горчица 1 стакан
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Разогреть духовку до 190 гр. В свинине сделать надрезы, воткнуть чеснок, порезанный на половинки, также лавровый лист поломать и распределить по надрезам. Лук порезать крупно дольками и разложить вокруг свинины. Сбрызнуть маслом свинину и лук. Посолить и поперчить.
Шаг 2 из 4
Кусок свинины перевернуть жирной частью вверх. Поставить в духовку на 75 мин. или до готовности.
Шаг 3 из 4
В кухонном процессоре порубить свежую петрушку с дижонской горчицей. Посолить и поперчить. Количество петрушки и горчицы можно убавить .
Готово!
Разрезаем готовую свинину и подаем с горчицей и петрушкой. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Татьяна Маражо,спасибо
8 июня 2014 18:26
Ответить
Вкусное блюдо, Алечка !
8 июня 2014 01:13
Ответить
Свиные ребрышки в остром имбирно-цитрусовом соусе
Приготовьте вкусные ребрышки под ароматным,пряным и острым маринадом ...
17.01.2016, 16:56
Вьюга
Ребрышки с черносливом в мультиварке
Свиные ребрышки с черносливом в мультиварке. Это вкуснейшее блюдо го ...
06.02.2017, 12:07
lorik26
Свиные ребрышки в духовке
Не зря говорят, что свиные ребрышки порой вкуснее шашлыка! Предлагаю ...
10.05.2021, 20:03
OdryParker
Свиные рёбрышки запеченные в рукаве
Простой рецепт запеченных свиных ребрышек в кисло-сладком маринаде. ...
28.12.2019, 20:47
тамара агапитова
Свиные ребрышки с кетчупом в духовке
Свиные ребрышки в духовке - это потрясающее по вкусу блюдо, которое ...
11.07.2018, 13:58
sarina
Свиные ребрышки в рукаве в духовке
Всегда сочные и аппетитные свиные ребрышки в рукаве в духовке. Рецеп ...
29.08.2019, 13:36
Pearl
Свиные ребра в духовке
Для тех кто любит свиные ребра,готовим в духовке. Перечисляю ингриди ...
01.09.2013, 22:34
Апрель
Свиные ребрышки, тушенные в капусте.
Еще одно интересное блюдо Закарпатской кухни – свиные ребрышки, туше ...
18.04.2012, 20:17
Мила
Свиные ребрышки в пикантном маринаде
Запеченные в рукаве свиные ребрышки в медово-соевом маринаде получаю ...
18.01.2016, 22:47
Лара
Свиные ребрышки в соусе терияки
Аппетитные кусочки свинины в остро-сладком соусе. ...
27.07.2014, 13:11
Marina30