Свиная вырезка с розмарином

Понравился 1 повару Просмотрен 6842 раз
фото рецепта: Свиная вырезка с розмарином
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Сегодня хочу предложить вам замечательный рецепт приготовления свиной вырезки. А ещё, этот рецепт предназначен для любителей розмарина. Но даже, если вы не любите розмарин, не отчаивайтесь, замените его любимыми специями. Мясо при таком способе приготовления получается сочным и мягким. А рецепт очень простой в приготовлении.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Для приготовления вырезки с розмарином, нам понадобится свиная вырезка, которую зачищаем, моем и сушим бумажным полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Свиная вырезка с розмарином шаг №1
Шаг 2 из 7

С розмарина снимаем иголочки и нарезаем их.

Фото приготовление рецепта: Свиная вырезка с розмарином шаг №2
Шаг 3 из 7

Мясо нарезаем на кусочки толшиной приблизительно 1 сантиметр.

Фото приготовление рецепта: Свиная вырезка с розмарином шаг №3
Шаг 4 из 7

Мясо солим, перчим и посыпаем розмарином. Чтобы он держался прибиваем его к мясу молотком для отбивания мяса.

Фото приготовление рецепта: Свиная вырезка с розмарином шаг №4
Шаг 5 из 7

На сковороде разогреваем масло и обжариваем мясо с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Свиная вырезка с розмарином шаг №5
Шаг 6 из 7

Снимая с плиты, каждый кусочек мяса заворачиваем в фольгу на 10 минут. В фольге оно дойдёт до готовности и останется сочным.

Фото приготовление рецепта: Свиная вырезка с розмарином шаг №6
Готово!

Свиная вырезка с розмарином готова, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свиная вырезка с розмарином шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Обожаю аромат розмарина, Тома, мясо шикарно выглядит. love
4 февраля 2016 12:29
Спасибо, Натуль, это вкусно не сомневайся, готовь!
4 февраля 2016 20:51
Понятия не имею кой вкус и запах у розмарина request , но выглядит очень вкусно smile
3 февраля 2016 17:39
Надюша, розмарин имеет привкус хвои, леса, он специфический, но нам очень нравится.А ещё он напоминает Италию! Мясо сохраняет сочность, Спасибо!
3 февраля 2016 18:58
Вкуснятинка!
3 февраля 2016 17:15
Спасибо, ты права!
3 февраля 2016 18:58
Похожие рецепты по ингредиентам