Добавить или исключить ингредиенты

Подчеревок запеченный с овощами и чесноком

21-02-2016, 01:53 Понравился 2 поварам Просмотрен 11171 раз

mnat(4.56)

2027 рецептов

21-02-2016, 01:53

Средняя оценка рецепта

3.50

2 голоса

Подчеревок приготовленный в рукаве вместе с овощами. Простой и удобный вариант для тех кто не может уделить много времени готовке. Ингредиенты можно подготовить за 5 минут и отправить все в духовку. В результате, отличное мясо, сочные запеченные овощи и очень вкусный картофель с корочкой.

Ингредиенты

Свинина 1 кг.
Чеснок 1 головка
Соль 2 щепотки
Базилик 2 щепотки
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Сельдерей корневой половина
Картофель 0,5 кг
Перец черный щепотка

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 6

Мясо промываем и просушиваем.

Фото приготовление рецепта: Подчеревок запеченный с овощами и чесноком шаг №1

Шаг 2 из 6

Посыпаем подчеревок солью, сухим базиликом и смазываем чесноком пропущенным через пресс.

Фото приготовление рецепта: Подчеревок запеченный с овощами и чесноком шаг №2

Шаг 3 из 6

Подготовим овощи. Морковь, лук и корень сельдерея чистим и нарезаем крупно.

Фото приготовление рецепта: Подчеревок запеченный с овощами и чесноком шаг №3

Шаг 4 из 6

Картофель тщательно моем, разрезаем пополам, посыпаем солью и перцем.

Фото приготовление рецепта: Подчеревок запеченный с овощами и чесноком шаг №4

Шаг 5 из 6

В рукав для запекания высыпаем лук морковь и сельдерей. Сверху на овощи кладем свинину. Мясо со всех сторон обкладываем картофелем. Рукав отправляем в духовку минимум на час. Готовим при температуре 190-200 градусов.

Фото приготовление рецепта: Подчеревок запеченный с овощами и чесноком шаг №5

Готово!

Готовое мясо можно подать вместе с овощами и картофелем в горячем виде. Если хотите предложить подчеревок в качестве закуски, охладите и тонко нарежьте. Приятного аппетита.