Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рулька в красном вине с кардамоном и паприкой

    Понравился 1 повару Просмотрен 4513 раз
    фото рецепта: Рулька в красном вине с кардамоном и паприкой
    (4.57)
    2027 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Рульку не будем отваривать предварительно. Оставим ее на 2 часа в вине с пряностями, затем запечем в рукаве. Мясо получается мягкое и нежное. Пряности немного слышны на запеченной корочке.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Рулька
    • Тип блюда:Обед
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 5

    В пиалу насыпаем соль, паприку и добавляем кардамон. Если хотите что бы запах кардамона был сильным, разломайте его на части.

    Фото приготовление рецепта: Рулька в красном вине с кардамоном и паприкой шаг №1
    Шаг 2 из 5

    К пряностям добавляем красное сухое вино и все перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Рулька в красном вине с кардамоном и паприкой шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Рульку смазываем вином с пряностями и добавляем лавровый лист. Маринуем мясо пару часов, переворачивая и поливая вином.

    Фото приготовление рецепта: Рулька в красном вине с кардамоном и паприкой шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Рульку отправляем в рукав для запекания. Туда же выливаем вино с пряностями. Рукав ставим в духовку на 2 часа. Запекаем при температуре 190-200 градусов.

    Фото приготовление рецепта: Рулька в красном вине с кардамоном и паприкой шаг №4
    Готово!

    Рулька в красном вине с кардамоном и паприкой готова. Приятного аппетита.

    Фото приготовление рецепта: Рулька в красном вине с кардамоном и паприкой шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Очень аппетитно!
    14 марта 2016 18:06
    Ответить
    Nadin 05
    Шикарное блюдо!!! love
    14 марта 2016 15:09
    Ответить
    mnat
    Спасибо, smile
    15 марта 2016 01:35
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам