Рулька горчично-медовая

- Рулька 1 кг.
- Соль 2 щепотки
- Перец черный 2 щепотки
- Кардамон молотый 3-4 шт.
- Горчица 1 ч. л.
- Мед натуральный 1 ст. л.
Готовим маринад. В пиалу насыпаем соль, молотый перец и добавляем кардамон. Целый кардамон, предварительно, можно разломать на кусочки или использовать молотый.

Добавляем в пиалу горчицу и мед. Все перемешиваем.

Рульку промываем в холодной воде и просушиваем бумажным полотенцем.

Со всех сторон рульку намазываем маринадом и оставляем минимум на 3 часа. Лучше, если замаринуете на ночь. Рульку периодически переворачиваем и натираем маринадом. Можно сделать проколы ножом, чтобы маринад лучше пропитал мясо.

Маринованную рульку кладем на противень, к ней хорошо добавить картофель, лук или другие овощи, которые можно запечь.

Ставим противень в духовку. Готовим при температуре 200 градусов, примерно, 2 часа. В период запекания рульку нужно перевернуть.
Рулька горчично медовая готова, подаем горячей. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
