Свинина в красном вине
![фото рецепта: Свинина в красном вине](/uploads/picture/800/0/2016-05/1463162850_dsc04289.jpg)
- Свинина (задняя часть) 500 гр.
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2 зуб.
- Вино красное полусухое 100 мл
- Томатная паста 1 ст.л.
- Лавровый лист 1 штука
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное 40 мл
- Сахар 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина (задняя часть)
- Тип блюда:Обед
Мякоть свинины помыть и нарезать кусочками. Выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
![Фото приготовление рецепта: Свинина в красном вине шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-05/1463161746_img_8515.jpg)
Обжарить свинину со всех сторон на сковороде и добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами. Обжаривать 7-10 минут перемешивая.
![Фото приготовление рецепта: Свинина в красном вине шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-05/1463161851_img_8516.jpg)
После свинину с луком переложить в кастрюлю с толстым дном и налить воду. Поставить на огонь и тушить мясо на среднем огне почти до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Свинина в красном вине шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-05/1463162135_img_8517.jpg)
Влить в свинину красное вино.
![Фото приготовление рецепта: Свинина в красном вине шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-05/1463162268_img_8519.jpg)
Добавить лавровый лист, томатную пасту или томатный морс. Если соус вам покажется кисловатым, добавьте сахар.
![Фото приготовление рецепта: Свинина в красном вине шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-05/1463162288_img_8520.jpg)
Тушить свинину в вине 10-12 минут и выключить. В готовое блюдо добавить измельченный чеснок.
![Фото приготовление рецепта: Свинина в красном вине шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-05/1463162377_img_8521.jpg)
Свинина в красном вине готова. Подавать на обед или ужин с любым гарниром.
![Фото приготовление рецепта: Свинина в красном вине шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-05/1463162405_dsc04283.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно