Подчеревина
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4373 раз

Подчеревина в духовке получается очень вкусной и ароматной. Для запекания можно взять любимые специи, у меня чеснок, французская горчица и базилик. Подавать подчеревину к столу с гарниром или зеленью.
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Базилик 1 щепотка
- Перец черный 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
- Чеснок 2 зубчика
- Горчица французская 25 г
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Подготавливаем мясо подчеревину для запекания.

Шаг 2 из 8
Делаем надрезы на мясе, не до конца.

Шаг 3 из 8
Измельчаем два зубчика чеснока.

Шаг 4 из 8
Смешиваем измельченный чеснок с французской горчицей.

Шаг 5 из 8
Свинину солим, перчим, смазываем маринадом из чеснока с горчицей, посыпаем базиликом, у меня сухой базилик. Оставляем мариноваться в холодильнике на 2-3 часа.

Шаг 6 из 8
Мясо перекладываем в рукав для запекания, завязываем плотно с двух сторон.

Шаг 7 из 8
Запекать подчеревина в разогретой духовке при 200°С до готовности, 50-60 минут.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересный рецепт, воспользуюсь 

22 января 2017 18:15
Ответить
Спасибо, пробуйте, получается вкусно.
23 января 2017 01:16
Ответить
Шашлык в маринаде из киви
Так как киви хорошо размягчает волокна мяса, этот маринад идеально п ...
10.04.2016, 22:51
Лара
Шашлык из свинины
Вот и начался *шашлычный сезон*: предвкушая удовольствие от трапезы ...
30.03.2017, 13:03
тамара агапитова
Свинина а-ля бефстроганов в томатном соусе
Свинина а-ля бефстроганов в томатном соусе - это нежнейшее мясо. Вку ...
14.10.2015, 13:30
Marina30
Мясо а-ля Сьеамансбиф
Оригинальный рецепт принадлежит норвежской кухне. Сьеамансбиф перево ...
13.08.2015, 00:50
ONeil
Шашлык в томатном соке
Представляю вашему вниманию личный выбор автора в вопросе мариновани ...
26.06.2015, 20:49
ONeil
Свинина, запеченная с картофелем
Всегда удобно совмещать в одном блюде сразу и основную часть, и гарн ...
03.02.2016, 10:11
ONeil
Свинина с луком как шашлык
Свинина с луком как шашлык. Как правило - для шашлыка мы берем свину ...
31.01.2018, 14:48
lorik26
Шашлык майский из свинины
Теплые майские дни располагают к приготовлению шашлыка на природе. П ...
11.05.2020, 11:16
Marina30
Свинина с овощами в соусе терияки
Предлагаю вашему вниманию рецепт блюда из японской кухни - Свинина ...
26.04.2021, 11:18
Marina30
Отбивные из свинины в хрустящей панировке
Отбивная из свинины в хрустящей панировке - это палочка выручалочки ...
27.01.2021, 11:38
Marina30