Свинина в остром соусе с болгарским перцем

Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Лук нарезаем четверть кольцами.

Мясо нарезаем кусочками и обжариваем до слегка золотистой корочки.

Лук также обжариваем.

Соединяем лук и морковь. Посыпаем ложкой муки. Ложка с мукой плоская. Жарим 1-2 минуты.

Затем заливаем горячей водой, чтобы слегка покрыла мясо.Тушим до мягкости мяса, если вода выкипит, добавьте. Тушите под закрытой крышкой, на самом маленьком огне.

Мелко порубим чеснок и порежем перец Чили.

Нарежем довольно крупно болгарский перец.

А также нарежем помидоры.

Помидоры, болгарский перец, чеснок, перец Чили и томатную пасту, отправляем к мясу. Солим и перчим. Тушим до готовности перца.

Мясо готово!

Приятного аппетита!