Мясной полуфабрикат для первых блюд
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1649 раз
Мясной полуфабрикат для первых блюд. В нашей семье такая заготовка очень актуальная и готовится уже много лет. Используем при приготовлении первых блюд, так как мясо готовое время приготовления первых блюд очень сокращается, а особенно борщ.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентРебра свиные
- Тип блюдаУжин
- Ребра свиные 700 гр.
- Свиные ножки 1/2 шт.
- Вода 2 литра
- Соль 1.5 стакан
- Чеснок 3 зубчика
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Для приготовления нам понадобится кулинарным молотком измельчить свиные ребра и ножку. Промыть под водой.
Шаг 2 из 6
Залить водой. Добавить соль. Поставить на огонь.
Шаг 3 из 6
После закипания варить 45 мнут периодически снимая пену.
Шаг 4 из 6
В стерилизованные банки разложить кусочки мяса. У меня получилось одна литровая и одна трехлитровая банка.
Шаг 5 из 6
Залить бульоном и выложить по пару зубчиков измельченного чеснока.
Готово!
Закатать банки крышками. Накрыть теплым пледом до полного остывания. Далее хранить в темном, прохладном месте.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Хо ...