Вход

Поджарка из свинины с луком

Понравился 0 поварам Просмотрен 148 раз
фото рецепта: Поджарка из свинины с луком
3386 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Сочная свиная поджарка с луком и морковью получается всего за 1 час. Ее готовить лучше свинины. Но по такому принципу можно приготовить поджарку из курицы, кролика, говядины. Свиная поджарка с луком - отличный вариант обеда всей семьей. Блюдо не только отлично сочетается с гарниром, но и само по себе вкусное!
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Для приготовления поджарки нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Поджарка из свинины с луком шаг №1
Шаг 2 из 8

Свинину нарезаем поперёк волокон на небольшие кусочки.

Фото приготовление рецепта: Поджарка из свинины с луком шаг №2
Шаг 3 из 8

Лук нарезаем полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Поджарка из свинины с луком шаг №3
Шаг 4 из 8

Свинину обжариваем в разогретом жире до слегка золотистой корочки, чтобы закрылись поры и сок не вытекал. Огонь выше среднего.

Фото приготовление рецепта: Поджарка из свинины с луком шаг №4
Шаг 5 из 8

К свинине отправляем лук, жарим вместе 1,5-2 минуты и сразу заливаем кипящей водой. Крышку не закрываем, время от времени помешиваем.

Фото приготовление рецепта: Поджарка из свинины с луком шаг №5
Шаг 6 из 8

Когда вода выкипит, какое-то время обжариваем.

Фото приготовление рецепта: Поджарка из свинины с луком шаг №6
Шаг 7 из 8

И опять процесс повторяем, заливаем кипятком, варим до испареня воды и слегка обжариваем. Мясо готово. Если нужно повторите снова, варка и жарка. Мы процесс повторяли дважды.

Фото приготовление рецепта: Поджарка из свинины с луком шаг №7
Готово!

Поджарка из свинины с луком готова, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Поджарка из свинины с луком шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам