Добавить или исключить ингредиенты

Свинина в рукаве для запекания

22-12-2018, 22:42 Понравился 1 повару Просмотрен 2578 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

22-12-2018, 22:42

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Не всегда есть возможность выехать на дачу, но ив духовке можно приготовить отличное, сочное мясо, которое по своему вкусу очень напоминает шашлык. Готовлю такое мясо обычно в рукаве.Мясо выкладываю на луковую подушку. Лук остаётся сочным, как и мясо. Специи использую для шашлыка

Ингредиенты

Свинина 500 г
Лук репчатый 1 большой
Специи для мяса по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное 2 ст. л.
Лавровый лист 1 шт.

Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина
Тип блюда:Обед

Приготовление1 ч. 30 мин.

Шаг 1 из 10

Для приготовления нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Свинина в рукаве для запекания шаг №1

Шаг 2 из 10

Мясо нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Свинина в рукаве для запекания шаг №2

Шаг 3 из 10

Лук у нас большой, поэтому нарезаем его четверть кольцами.

Фото приготовление рецепта: Свинина в рукаве для запекания шаг №3

Шаг 4 из 10

Мясо солим и перчим

Фото приготовление рецепта: Свинина в рукаве для запекания шаг №4

Шаг 5 из 10

Добавляем к мясу растительное масло. Перемешиваем. Если свинина жирная, масло добавлять не нужно, достаточножира на мясе.

Фото приготовление рецепта: Свинина в рукаве для запекания шаг №5

Шаг 6 из 10

Рукав завязываем с одной стороны и вкладываем в него лук.

Фото приготовление рецепта: Свинина в рукаве для запекания шаг №6

Шаг 7 из 10

На лук выкладываем мясо и лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Свинина в рукаве для запекания шаг №7

Шаг 8 из 10

Звязываем с другой стороны и отправляем в заранее разогретую духовку до 200* на 1 час. Затем рукав разрезаем и и раскрываем, чтобы мясо зарумянилось. Оставляем в духовке ещё на 10 минут.