Плов из булгура со свининой

Понравился 0 поварам Просмотрен 651 раз
фото рецепта: Плов из булгура со свининой
(4.68)
994 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Предлагаю вам вариант очень вкусного плова - основная составляющая в нем не традиционный рис, а булгур. Если вам еще вдруг не знакома эта крупа, то очень советую попробовать. Мне кажется, даже если из этого плова убрать мясо, то все равно получится очень вкусно, но с хорошей свининой тем более. Готовить будем в мультиварке, но можно и на плите, только больше внимания хозяйки потребуется.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11

Свинину нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Плов из булгура со свининой шаг №1
Шаг 2 из 11

В чашу мультиварки налить растительное масло без запаха, выложить свинину. Обжарить в течение 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Плов из булгура со свининой шаг №2
Шаг 3 из 11

Тем временем подготовить овощи. Почистить лук и морковь. Морковь натереть на крупной терке (у меня терка для моркови по-корейски), лук нарезать кубиками. Мы любим когда моркови много.

Фото приготовление рецепта: Плов из булгура со свининой шаг №3
Шаг 4 из 11

Выложить лук и морковь к свинине, подсолить.

Фото приготовление рецепта: Плов из булгура со свининой шаг №4
Шаг 5 из 11

Продолжать обжаривать еще минут 5-7.

Фото приготовление рецепта: Плов из булгура со свининой шаг №5
Шаг 6 из 11

Булгур промыть, высыпать в чашу мультиварки.

Фото приготовление рецепта: Плов из булгура со свининой шаг №6
Шаг 7 из 11

Добавить барбарис, зиру, другие приправы для плова по желанию. Добавить соль.

Фото приготовление рецепта: Плов из булгура со свининой шаг №7
Шаг 8 из 11

Залить водой.

Фото приготовление рецепта: Плов из булгура со свининой шаг №8
Шаг 9 из 11

С головки чеснока снять верхний слой шелухи. Разместить чеснок по центру. Готовить в режиме "Плов".

Фото приготовление рецепта: Плов из булгура со свининой шаг №9
Шаг 10 из 11

Чеснок надо выбросить, свой аромат блюду он уже отдал.

Фото приготовление рецепта: Плов из булгура со свининой шаг №10
Готово!

Плов получается очень вкусный, рассыпчатый. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Плов из булгура со свининой шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам