Стейк из свинины в горчичном маринаде

Понравился 0 поварам Просмотрен 1167 раз
фото рецепта: Стейк из свинины в горчичном маринаде
(4.73)
3493 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Стейк - это большой кусок мяса, обжаренный с двух сторон. Предлагаю один из вариантов стейка из свиной корейки без кости, предварительно маринованной в горчице ( в польской муштарде). Эта горчица имеет особый, пикантный вкус.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Моем свинину и обсушиваем бумажным полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Стейк из свинины в горчичном маринаде шаг №1
Шаг 2 из 8

Разрезаем свиной филей на порции

Фото приготовление рецепта: Стейк из свинины в горчичном маринаде шаг №2
Шаг 3 из 8

Сроим каждый кусочек мяса и обильно смазываем верхнюю часть горчицей.

Фото приготовление рецепта: Стейк из свинины в горчичном маринаде шаг №3
Шаг 4 из 8

Складываем мясо один кусок на другой, закрываем и оставляем мариноваться около часа.

Фото приготовление рецепта: Стейк из свинины в горчичном маринаде шаг №4
Шаг 5 из 8

Смазываем маслом сковородугриль и посыпаем розмарином. Выкладываем мясо на смазанную и хорошо разогретую сковороду-гриль и жарим несколько минут с одной стороны

Фото приготовление рецепта: Стейк из свинины в горчичном маринаде шаг №5
Шаг 6 из 8

Зате мпереворачиваем и жарим с другой стороны несколько минут. Выключаем огонь, заворачиваем мясо в фольгу и даем ему отдохнуть 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Стейк из свинины в горчичном маринаде шаг №6
Шаг 7 из 8

Готовый стейк из свинины.

Фото приготовление рецепта: Стейк из свинины в горчичном маринаде шаг №7
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Стейк из свинины в горчичном маринаде шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусно!
18 июля 2020 19:16
Спасибо Юляшенька))
19 июля 2020 18:10
Ох, какой сочный кусочек! Так и манит)))
18 июля 2020 10:35
Спасибо большущее Танечка))
18 июля 2020 13:05
Похожие рецепты по ингредиентам