Стейк из свинины в горчичном маринаде
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6413 раз
Стейк - это большой кусок мяса, обжаренный с двух сторон. Предлагаю один из вариантов стейка из свиной корейки без кости, предварительно маринованной в горчице ( в польской муштарде). Эта горчица имеет особый, пикантный вкус.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 1 кг.
- Горчица неострая по вкусу
- Соль по вкусу
- Розмарин
- Вам понадобится:
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Моем свинину и обсушиваем бумажным полотенцем.
Шаг 2 из 8
Разрезаем свиной филей на порции
Шаг 3 из 8
Сроим каждый кусочек мяса и обильно смазываем верхнюю часть горчицей.
Шаг 4 из 8
Складываем мясо один кусок на другой, закрываем и оставляем мариноваться около часа.
Шаг 5 из 8
Смазываем маслом сковородугриль и посыпаем розмарином. Выкладываем мясо на смазанную и хорошо разогретую сковороду-гриль и жарим несколько минут с одной стороны
Шаг 6 из 8
Зате мпереворачиваем и жарим с другой стороны несколько минут. Выключаем огонь, заворачиваем мясо в фольгу и даем ему отдохнуть 20 минут.
Шаг 7 из 8
Готовый стейк из свинины.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень вкусно!
18 июля 2020 19:16
Ответить
Спасибо Юляшенька))
19 июля 2020 18:10
Ответить
Ох, какой сочный кусочек! Так и манит)))
18 июля 2020 10:35
Ответить
Спасибо большущее Танечка))
18 июля 2020 13:05
Ответить
Плов со свининой, адыгейской солью и томатами
Перед Вами отличный плов из свинины с морковью, сушеными томатами и ...
24.06.2016, 09:16
ОльгаЧ
Фаршированный перец
Вкусный фаршированный перец
12.08.2014, 16:45
Ksenia 29
Свинина с грибами в сливках
Одно из самых вкусных и нежных блюд из свинины. Вместо свинины можно ...
17.04.2017, 18:08
тамара агапитова
Свинина с айвой и специями
Я очень люблю сочетание свинины и айвы в запеченном виде. Сочная сви ...
24.01.2016, 16:54
bvlena
Котлеты из свинины с кабачком и зеленым луком
Котлеты из свинины с кабачком и зеленым луком. Хочу предложить приго ...
29.09.2017, 19:19
ihajse
Мини шашлычки из свинины в соевом маринаде
Мини шашлычки со свинины в соевом маринаде и кунжуте вкусная горячая ...
08.04.2017, 13:30
ihajse
Свинина Тандури
Решила попробовать тематические ужины. Вот сегодня Индия. Полазив в ...
28.03.2014, 11:43
nnoir
Салат "Звезда Ташкента"
Салат "Звезда Ташкента" - это теплый салат из огурцов с мясом. Мясо ...
12.10.2017, 16:44
lorik26
Рагу с мясом
Само слово рагу произошло от французского ragout. В том или ином вид ...
29.07.2015, 20:17
тамара агапитова
Свинина тушеная в томатно-горчичном соусе
Свинина тушеная в томатно-горчичном соусе - простое, но очень вкусно ...
26.10.2016, 23:35
Елена Калинина