Жареная свинина с картофелем

Понравился 2 поварам Просмотрен 465 раз
фото рецепта: Жареная свинина с картофелем
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Жареная свинина с картофелем. Блюдо невероятно вкусное, сытное и быстрое в приготовлении. Здесь маринуется мясо, жарится сначала картофель и потом мясо быстро жарится и тушится в сметане.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9

Нарежьте мякоть свинины на кусочки толщиной 1,5 см. Я не отбиваю молотком, а только кулаком с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Жареная свинина с картофелем шаг №1
Шаг 2 из 9

Смешайте вустерский соус с оливковым маслом.

Фото приготовление рецепта: Жареная свинина с картофелем шаг №2
Шаг 3 из 9

Замаринуйте мясо в течении нескольких минут - пока будете заниматься картофелем.

Фото приготовление рецепта: Жареная свинина с картофелем шаг №3
Шаг 4 из 9

Хорошо вымойте картофель в кожуре и нарежьте кружками толщиной 0,5-0,7 см. Нагрейте хорошо сковороду с растительным маслом и разложите одним слоем картофель. жарьте до румяной корочки - до готовности с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Жареная свинина с картофелем шаг №4
Шаг 5 из 9

Переложите картофель на блюдо.

Фото приготовление рецепта: Жареная свинина с картофелем шаг №5
Шаг 6 из 9

А на место картофеля разложите мясо. жарьте до корочки с двух сторон по две минуты каждую сторону.

Фото приготовление рецепта: Жареная свинина с картофелем шаг №6
Шаг 7 из 9

Теперь добавьте сметану.

Фото приготовление рецепта: Жареная свинина с картофелем шаг №7
Шаг 8 из 9

Доведите до кипения, посолите и тушите под крышкой минут 10-15 на малом огне.

Фото приготовление рецепта: Жареная свинина с картофелем шаг №8
Готово!

Положите мясо к картофелю и полейте соусом из сковороды. Поперчите и сразу подавайте.

Фото приготовление рецепта: Жареная свинина с картофелем шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ммм! Вкусно!
20 августа 2020 19:54
Похожие рецепты по ингредиентам