Пряный карбонад на кости
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2212 раз

Ароматный свиной карбонат, запеченный с тимьяном, тмином, бутонами гвоздики, двумя видами перца, лавровым листом и листом карфагенского лайма (в ингредиентах - "Лайм"). Отличная закуска для праздничного стола. Попробуйте!
Ингредиенты
- Карбонад 1,5 кг
- Тимьян 1 ч.л.
- Тмин 1 ч.л.
- Перец черный 1 ч.л.
- Соль морская 1,5 ст.л.
- Перец чили 0,5 ч.л.
- Лавровый лист 2 шт
- Гвоздика 3 шт
- Лайм 1 лист
- Вода 1 л
Приготовление10 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
В глубокую кастрюлю выложить все пряности и специи.

Шаг 2 из 5
Залить водой, перемешать. Выложить кусок свинины, оставить на несколько часов, а лучше на ночь в холодильнике. По необходимости переворачивать.

Шаг 3 из 5
Свинину выложить в форму для запекания, накрыть фольгой и запекать при 240* 35 минут, затем при 200*С еще 60 минут.

Шаг 4 из 5
Подавать к столу.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусно!
6 декабря 2020 20:29
Ответить
Шашлык свиной в горчичном маринаде
Очень вкусный шашлык в горчичном маринаде .. ...
09.09.2014, 16:32
Oduvanchik
Пикантное мясо
Нежное вкусное мясо.
24.04.2013, 07:03
тори
Свинина тушеная в яблочном соке
Свинина тушеная в яблочном соке получается вкусной и ароматной. Мясо ...
26.06.2017, 19:24
Елена Калинина
Китайские пельмени «Цзяоцзы»
Традиционные блюда китайского новогоднего стола очень символичны, но ...
11.01.2013, 16:55
Мила
Мясо по китайскому рецепту
Мясо выходит мягкое и нежное, а вот морковь должна немного быть сыро ...
14.02.2014, 21:43
nnoir
Мясо запеченное в духовке с картофелем
Такое мясо очень просто готовить и результат вас порадует! Получаетс ...
27.02.2013, 04:46
Julcha
Свинина в травах
Вкусно, ароматно и сочно.
27.09.2014, 21:06
Ленок-Кленок
Тефтели по-датски
Попробуйте приготовить тефтели по-датски. Особенность блюда состоит ...
21.02.2017, 17:02
Zoya7
Запеченная свинина
Свинина запеченная в фольге - сочное, ароматное мясо, если его не пе ...
02.11.2011, 21:54
belis07
Свинина с перцем и луком тушеная в сливках
Свинина с перцем и луком тушеная в сливках. Хочу поделится с вами не ...
28.11.2019, 14:05
ihajse