Пряный карбонад на кости
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1903 раз
Ароматный свиной карбонат, запеченный с тимьяном, тмином, бутонами гвоздики, двумя видами перца, лавровым листом и листом карфагенского лайма (в ингредиентах - "Лайм"). Отличная закуска для праздничного стола. Попробуйте!
Ингредиенты
- Карбонад 1,5 кг
- Тимьян 1 ч.л.
- Тмин 1 ч.л.
- Перец черный 1 ч.л.
- Соль морская 1,5 ст.л.
- Перец чили 0,5 ч.л.
- Лавровый лист 2 шт
- Гвоздика 3 шт
- Лайм 1 лист
- Вода 1 л
Приготовление10 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
В глубокую кастрюлю выложить все пряности и специи.
Шаг 2 из 5
Залить водой, перемешать. Выложить кусок свинины, оставить на несколько часов, а лучше на ночь в холодильнике. По необходимости переворачивать.
Шаг 3 из 5
Свинину выложить в форму для запекания, накрыть фольгой и запекать при 240* 35 минут, затем при 200*С еще 60 минут.
Шаг 4 из 5
Подавать к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусно!
6 декабря 2020 20:29
Ответить
Мясные отбивные в духовке
Если вы не знаете, что приготовить вкусно, быстро и сытно, то предла ...
14.04.2020, 13:46
uliay
Слоеный пирог с фаршем морковкой и капустой
Пирог приготовлен на основе готового слоеного теста. Начинка из свин ...
30.03.2016, 12:24
mnat
Картофель с мясом в горшочках
Очень вкусное, сытное и недорогое блюдо, приготовленное в горшочках. ...
14.10.2017, 22:58
uliay
Бигус
Настоящий польский бигус – это, конечно же, только бигус из квашеной ...
14.02.2016, 21:35
тамара агапитова
Свинина Су Ши
Очень вкусное мясо.
03.12.2014, 16:39
Ленок-Кленок
Оджахури
Настоящее грузинское блюдо в лучших традициях национальной кухни. Ег ...
29.04.2016, 15:46
juliasha_82
Картофель с отбивными по французски.
Простое, но очень вкусное блюдо. Отбивные получаются не зажаренные, ...
13.02.2012, 23:07
Мила
Рагу "Бьянко" со свининой
Рагу "Бьянко" со свининой и пастой "пенне". рагу белое - без добавле ...
29.10.2020, 18:55
lorik26
Свинина, запеченная на луковой подушке с итальянскими травами и чесноком
Очень нежное, ароматное, вкусное мясо, которое можно есть губами! По ...
26.01.2012, 12:43
Ellisa
Мясные отбивные в майонезном кляре
Майонез отлично подходит для приготовления кляра для мяса. Свинины п ...
26.05.2021, 22:50
uliay