Пряный карбонад на кости
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2325 раз
Ароматный свиной карбонат, запеченный с тимьяном, тмином, бутонами гвоздики, двумя видами перца, лавровым листом и листом карфагенского лайма (в ингредиентах - "Лайм"). Отличная закуска для праздничного стола. Попробуйте!
Ингредиенты
- Карбонад 1,5 кг
- Тимьян 1 ч.л.
- Тмин 1 ч.л.
- Перец черный 1 ч.л.
- Соль морская 1,5 ст.л.
- Перец чили 0,5 ч.л.
- Лавровый лист 2 шт
- Гвоздика 3 шт
- Лайм 1 лист
- Вода 1 л
Приготовление10 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
В глубокую кастрюлю выложить все пряности и специи.
Шаг 2 из 5
Залить водой, перемешать. Выложить кусок свинины, оставить на несколько часов, а лучше на ночь в холодильнике. По необходимости переворачивать.
Шаг 3 из 5
Свинину выложить в форму для запекания, накрыть фольгой и запекать при 240* 35 минут, затем при 200*С еще 60 минут.
Шаг 4 из 5
Подавать к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
YulyaMukuta
Очень вкусно!
6 декабря 2020 20:29
Ответить
Свиные котлеты Сан- Франциско
Вкусное основное блюдо,которое готовится не сложно и быстро. Я обычн ...
24.05.2013, 20:08
Апрель
Свинные котлеты
Вкусные сочные свиные котлеты.
12.04.2013, 17:09
тори
Котлета на мангале
Вкусное сочное мясо на углях.
24.05.2014, 21:46
Тория
Свиные котлеты маринованные с розмарином
Для любителей свиных котлет рецепт понравится он скорый после марино ...
03.05.2013, 22:05
Апрель