Свиная рулька запеченная

Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Разрезаем рульку вдоль кости, т том месте, где она ближе всего к кости обрезаем кость, удаляя её.

Разрезаем рульку как можно тоньше, не повреждая кожу.Чеснок выдавливаем через пресс и обильно смазываем ним.

Затем смазываем оливковым маслом и французской, или дижонской горчицей.

Сворачиваем рулетом.

Заворачиваем плотно в марлю.

Перевязываем толстой нитью.

Заворачиваем ф фольгу и запекаем в заранее разогретой духовке, при температуре 180*, 1,5 часа.

Остужаем. Затем разворачиваем.

Разрезаем на куски и складываем в контейнер и отправляем в холодильник.

Рулька готова!

Приятного аппетита!