Свиная рулька запеченная
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2617 раз

Свиная рулька, это та часть, которую обычно добавляют при варке холодца. Но сегодня хочу предложить запечь её в духовке. Если вы являетесь любителем вкусного сала, а здесь оно перекликается с мясом, тогда этот рецепт для вас. Используют рульку на бутерброды и как холодную закуску.
Ингредиенты
- Рулька 1,200 г
- Мед натуральный 2 ст. л.
- Лимон 0,5 шт.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Чеснок 6 зубков
- Горчица французская 3 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление1 ч. 45 мин.
Шаг 1 из 12
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Шаг 2 из 12
Разрезаем рульку вдоль кости, т том месте, где она ближе всего к кости обрезаем кость, удаляя её.

Шаг 3 из 12
Разрезаем рульку как можно тоньше, не повреждая кожу.Чеснок выдавливаем через пресс и обильно смазываем ним.

Шаг 4 из 12
Затем смазываем оливковым маслом и французской, или дижонской горчицей.

Шаг 5 из 12
Сворачиваем рулетом.

Шаг 6 из 12
Заворачиваем плотно в марлю.

Шаг 7 из 12
Перевязываем толстой нитью.

Шаг 8 из 12
Заворачиваем ф фольгу и запекаем в заранее разогретой духовке, при температуре 180*, 1,5 часа.

Шаг 9 из 12
Остужаем. Затем разворачиваем.

Шаг 10 из 12
Разрезаем на куски и складываем в контейнер и отправляем в холодильник.

Шаг 11 из 12
Рулька готова!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Спасибо! Особенно с горчичкой!
18 мая 2021 10:44
Ответить
Ух, какая вкуснотища Тамарочка))
17 мая 2021 19:41
Ответить
Очень вкусно!
17 мая 2021 13:01
Ответить
Благодарю, Юлечка!
18 мая 2021 10:44
Ответить
Вот это по-нашему!!! Супер)
17 мая 2021 12:19
Ответить
Спасибо, и по нашему тоже!
18 мая 2021 10:43
Ответить
Котлеты из свиной грудинки и шампиньонов
Котлеты из свиной грудинки и шампиньонов - вкуснейшие котлеты, котор ...
03.04.2017, 19:16
Елена Калинина
Грудинка запеченная в духовке
Когда у вас не с чем подать картофель или любой другой гарнир, тогда ...
13.07.2021, 10:06
тамара агапитова
Грудинка в остром медовом маринаде
Для перекуса вместо колбасы возьмите грудинку. Вкусное, сочное, аром ...
23.08.2019, 13:57
Pearl
Свиная грудинка в соево-медовом маринаде
Безумно вкусно и сытно при минимуме продуктов. Готовится очень быстр ...
08.02.2015, 01:22
Елена Калинина
Грудинка свиная в мультиварке
вкусное и ароматное мясо. Прекрасная замена колбасе. рецептвстретила ...
22.12.2014, 08:59
mellorn
Свинина с морковью
Неплохая замена готовым "мясным деликатесам". Неплохая замена готовы ...
16.04.2014, 18:23
tanana
Грудинка в горчичном соусе
Свиная грудинка маринованная в горчичном соусе получается ароматной, ...
26.02.2020, 23:27
Pearl
Грудинка с грушей
Чем покупать в магазине готовые мясные продукты или колбасу на бутер ...
28.01.2018, 01:03
tanana
Капуста тушенная с свиной грудинкой
Капуста тушенная с свиной грудинкой - это очень вкусное блюдо. При д ...
11.11.2020, 22:59
uliay
Свиная грудинка с французской горчицей и сыром в фольге
Свиная грудинка с французской горчицей и сыром в фольге готовится со ...
14.10.2017, 23:01
Елена Калинина