Свиная рулька запеченная

Понравился 0 поварам Просмотрен 454 раз
фото рецепта: Свиная рулька запеченная
5351 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Свиная рулька, это та часть, которую обычно добавляют при варке холодца. Но сегодня хочу предложить запечь её в духовке. Если вы являетесь любителем вкусного сала, а здесь оно перекликается с мясом, тогда этот рецепт для вас. Используют рульку на бутерброды и как холодную закуску.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 45 мин.
Шаг 1 из 12

Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Свиная рулька запеченная шаг №1
Шаг 2 из 12

Разрезаем рульку вдоль кости, т том месте, где она ближе всего к кости обрезаем кость, удаляя её.

Фото приготовление рецепта: Свиная рулька запеченная шаг №2
Шаг 3 из 12

Разрезаем рульку как можно тоньше, не повреждая кожу.Чеснок выдавливаем через пресс и обильно смазываем ним.

Фото приготовление рецепта: Свиная рулька запеченная шаг №3
Шаг 4 из 12

Затем смазываем оливковым маслом и французской, или дижонской горчицей.

Фото приготовление рецепта: Свиная рулька запеченная шаг №4
Шаг 5 из 12

Сворачиваем рулетом.

Фото приготовление рецепта: Свиная рулька запеченная шаг №5
Шаг 6 из 12

Заворачиваем плотно в марлю.

Фото приготовление рецепта: Свиная рулька запеченная шаг №6
Шаг 7 из 12

Перевязываем толстой нитью.

Фото приготовление рецепта: Свиная рулька запеченная шаг №7
Шаг 8 из 12

Заворачиваем ф фольгу и запекаем в заранее разогретой духовке, при температуре 180*, 1,5 часа.

Фото приготовление рецепта: Свиная рулька запеченная шаг №8
Шаг 9 из 12

Остужаем. Затем разворачиваем.

Фото приготовление рецепта: Свиная рулька запеченная шаг №9
Шаг 10 из 12

Разрезаем на куски и складываем в контейнер и отправляем в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Свиная рулька запеченная шаг №10
Шаг 11 из 12

Рулька готова!

Фото приготовление рецепта: Свиная рулька запеченная шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свиная рулька запеченная шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо! Особенно с горчичкой!
18 мая 2021 10:44
Ух, какая вкуснотища Тамарочка))
17 мая 2021 19:41
Очень вкусно!
17 мая 2021 13:01
Благодарю, Юлечка!
18 мая 2021 10:44
Вот это по-нашему!!! Супер)
17 мая 2021 12:19
Спасибо, и по нашему тоже!
18 мая 2021 10:43
Похожие рецепты по ингредиентам