Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Свиная рулька запеченная

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3263 раз
    фото рецепта: Свиная рулька запеченная
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Свиная рулька, это та часть, которую обычно добавляют при варке холодца. Но сегодня хочу предложить запечь её в духовке. Если вы являетесь любителем вкусного сала, а здесь оно перекликается с мясом, тогда этот рецепт для вас. Используют рульку на бутерброды и как холодную закуску.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 45 мин.
    Шаг 1 из 12

    Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.

    Фото приготовление рецепта: Свиная рулька запеченная шаг №1
    Шаг 2 из 12

    Разрезаем рульку вдоль кости, т том месте, где она ближе всего к кости обрезаем кость, удаляя её.

    Фото приготовление рецепта: Свиная рулька запеченная шаг №2
    Шаг 3 из 12

    Разрезаем рульку как можно тоньше, не повреждая кожу.Чеснок выдавливаем через пресс и обильно смазываем ним.

    Фото приготовление рецепта: Свиная рулька запеченная шаг №3
    Шаг 4 из 12

    Затем смазываем оливковым маслом и французской, или дижонской горчицей.

    Фото приготовление рецепта: Свиная рулька запеченная шаг №4
    Шаг 5 из 12

    Сворачиваем рулетом.

    Фото приготовление рецепта: Свиная рулька запеченная шаг №5
    Шаг 6 из 12

    Заворачиваем плотно в марлю.

    Фото приготовление рецепта: Свиная рулька запеченная шаг №6
    Шаг 7 из 12

    Перевязываем толстой нитью.

    Фото приготовление рецепта: Свиная рулька запеченная шаг №7
    Шаг 8 из 12

    Заворачиваем ф фольгу и запекаем в заранее разогретой духовке, при температуре 180*, 1,5 часа.

    Фото приготовление рецепта: Свиная рулька запеченная шаг №8
    Шаг 9 из 12

    Остужаем. Затем разворачиваем.

    Фото приготовление рецепта: Свиная рулька запеченная шаг №9
    Шаг 10 из 12

    Разрезаем на куски и складываем в контейнер и отправляем в холодильник.

    Фото приготовление рецепта: Свиная рулька запеченная шаг №10
    Шаг 11 из 12

    Рулька готова!

    Фото приготовление рецепта: Свиная рулька запеченная шаг №11
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Свиная рулька запеченная шаг №12
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 6
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Спасибо! Особенно с горчичкой!
    18 мая 2021 10:44
    Ответить
    Marina30
    Ух, какая вкуснотища Тамарочка))
    17 мая 2021 19:41
    Ответить
    YulyaMukuta
    Очень вкусно!
    17 мая 2021 13:01
    Ответить
    тамара агапитова
    Благодарю, Юлечка!
    18 мая 2021 10:44
    Ответить
    the_dream
    Вот это по-нашему!!! Супер)
    17 мая 2021 12:19
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо, и по нашему тоже!
    18 мая 2021 10:43
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам