Стейк из свинины маринованные в специях с луком и лимонным соком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9313 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт стейка из свиной шеи. Этот рецепт очередная моя импровизация и заключается он в необычном маринаде мяса. Стейк получается очень нежным и аппетитным. Подаем с любым гарниром или просто с овощами.
Ингредиенты
- Свиная шея 800 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Паприка по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Вода минеральная 0,33 л.
- Масло растительное 30 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 12
Моем свинину, лимон и чистим лук.
Шаг 2 из 12
Режем свинину на стейки
Шаг 3 из 12
Режем полукольцами лук. Смешиваем специи
Шаг 4 из 12
С двух сторон посыпаем специями мясо и оставляем на 20 минут.
Шаг 5 из 12
Порезанный лук сбрызгиваем обильно лимонным соком и переминаем руками
Шаг 6 из 12
Кладем стейки в глубокую емкость
Шаг 7 из 12
Добавляем лук, минеральную воду и растительное масло. Оставляем мариноваться минимум на час.
Шаг 8 из 12
Промаринованные стейки вытираем бумажным полотенцем и выкладываем на сковороду гриль. Жарим несколько минут до золотистой корочки. Переворачиваем и жарим с другой стороны несколько минут.
Шаг 9 из 12
Затем обжаренные стейки заворачиваем в фольгу
Шаг 10 из 12
и оставляем отдыхать 10-15 минут.
Шаг 11 из 12
Готовые стейки из свинины подаем с любым гарниром или овощами.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какой-же он аппетитный у тебя, Мариночка!
6 августа 2021 11:21
Ответить
Спасибо моя дорогая за приятные слова)))
6 августа 2021 11:27
Ответить
Суп с щавлем
Первая весенняя зелень на грядках - это не укроп с петрушкой. Это ща ...
24.01.2017, 13:49
uliay
Суп на свиных ребрышках
Сытный и вкусный суп на бульоне из свиных ребер - это отличное решен ...
16.04.2017, 20:16
OdryParker
Свиные ребра в мультиварке
Свиные ребра в мультиварке. Можно приготовить и на сковороде. Это ре ...
21.06.2017, 11:32
lorik26
Лаковые свиные ребрышки с медовой глазурью
Рецепт подойдет как для spare ribs, обычных ребрышек, так и для беб ...
11.05.2014, 20:00
Апрель
Суп боб-чорба
Боб-чорба - так звучит на болгарском название фасолевого супа. Готов ...
26.07.2016, 10:54
ONeil
Борщ со свиными ребрами
Хочу поделиться с вами рецептом красного борща со свиными ребрами. С ...
28.02.2020, 14:05
YulyaMukuta
Свиные ребра с лапшой
Предлагаю вашему вниманию отличный вариант блюда для сытного обеда и ...
01.03.2022, 16:20
Nadin 05
Вепршова жебирка
Это традиционное блюдо чешской кухни — ребрышки, запеченные в медово ...
14.05.2018, 11:19
Тория
Свиные ребра, запеченные в белом соусе
Перед Вами вариант приготовления свиных ребрышек, точнее жирных свин ...
13.07.2019, 10:22
ОльгаЧ
Свиные рёбра с овощами (на сковороде)
Свиные рёбра готовят по-разному. Сегодня хочу рассказать, приготовит ...
07.11.2017, 23:25
тамара агапитова