Стейк из свинины маринованные в специях с луком и лимонным соком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10932 раз

Предлагаю вашему вниманию рецепт стейка из свиной шеи. Этот рецепт очередная моя импровизация и заключается он в необычном маринаде мяса. Стейк получается очень нежным и аппетитным. Подаем с любым гарниром или просто с овощами.
Ингредиенты
- Свиная шея 800 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Паприка по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Вода минеральная 0,33 л.
- Масло растительное 30 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 12
Моем свинину, лимон и чистим лук.

Шаг 2 из 12
Режем свинину на стейки

Шаг 3 из 12
Режем полукольцами лук. Смешиваем специи

Шаг 4 из 12
С двух сторон посыпаем специями мясо и оставляем на 20 минут.

Шаг 5 из 12
Порезанный лук сбрызгиваем обильно лимонным соком и переминаем руками

Шаг 6 из 12
Кладем стейки в глубокую емкость

Шаг 7 из 12
Добавляем лук, минеральную воду и растительное масло. Оставляем мариноваться минимум на час.

Шаг 8 из 12
Промаринованные стейки вытираем бумажным полотенцем и выкладываем на сковороду гриль. Жарим несколько минут до золотистой корочки. Переворачиваем и жарим с другой стороны несколько минут.

Шаг 9 из 12
Затем обжаренные стейки заворачиваем в фольгу

Шаг 10 из 12
и оставляем отдыхать 10-15 минут.

Шаг 11 из 12
Готовые стейки из свинины подаем с любым гарниром или овощами.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какой-же он аппетитный у тебя, Мариночка!
6 августа 2021 11:21
Ответить
Спасибо моя дорогая за приятные слова)))
6 августа 2021 11:27
Ответить
Свиная грудинка с грибами в сметанном соусе
Из не жирной свиной грудинки с грибами, можно приготовить вкусное, с ...
05.11.2021, 17:04
тамара агапитова
Шницель из свинины в панировке
Сегодня я поделюсь с вами рецептом как приготовить отбивные из свино ...
27.11.2020, 12:41
DolcheVita
Рулет из грудинки с черносливом и чесноком
Рулет из свиной грудинки - это вкуснейшая закуска на разные случаи ж ...
26.07.2016, 18:46
Marina30
Свиная грудинка варёная
Грудинка отварнаяя может быть и основным блюдом и холодной закуской. ...
06.10.2019, 11:06
тамара агапитова
Поджарка в томатном маринаде.
Вкусные, нежные кусочки мяса, замаринованные в томатной домашней при ...
16.02.2013, 10:08
Marina30
Свиная грудинка
Нежно, вкусно, хорошая альтернатива колбасе. ...
21.05.2012, 23:35
mysj19
Грудинка запеченная в пакете
Зачем покупать готовые "мясные деликатесы" если приготовить их самим ...
05.04.2014, 22:50
tanana
Свинина,тушеная с айвой
Безусловно многим придется по вкусу тушеная грудинка, пропитанная со ...
16.12.2016, 22:56
uliay
Грудинка свиная в горчице запеченная
Свиная грудинка хорошая основа для приготовления вкусной мясной заку ...
08.08.2021, 21:42
Pearl
Грудинка запеченая с чесноком и горчицей
Грудинку, как правило, запекают в духовке или на огне. Чтобы мясо по ...
26.04.2017, 22:39
mnat