Рулет из свиной рульки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4481 раз

Предлагаю вам приготовить рулет из свиной рульки. Готовится он просто. Получается очень вкусный, ароматный и хорошо держит форму. Специи добавляйте по своему вкусу.
Ингредиенты
- Рулька 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Семена горчицы 1-2 ч.л.
- Орех мускатный 1 щепотка
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 3 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Рулька
- Тип блюда:Обед
Приготовление16 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Свиную рульку хорошо помыть и обсушить.

Шаг 2 из 10
Аккуратно вырезать кость.

Шаг 3 из 10
Отделить мясо от сала.

Шаг 4 из 10
Кусочки мяса разрезать, чтобы они стали более тонкие. Отбить их.

Шаг 5 из 10
Затем к мясу добавить соль, перец и мускатный орех.

Шаг 6 из 10
Сверху на сало равномерно разложить кусочки мяса. Посыпать его семенами горчицы. По желанию добавить чеснок.

Шаг 7 из 10
Свернуть рульку в рулет и обвязать нитками. Убрать его в холодильник на 10-12 часов.

Шаг 8 из 10
Положить рулет в кастрюлю. Залить его кипятком. Добавить лавровый лист, перец душистый и 1 ст.л соли без горки. Варить рулет на небольшом огне 3 часа.

Шаг 9 из 10
Затем достать рулет из бульона и положить его под гнет. Когда рулет охладится снять с него нитки и можно нарезать.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Вкусный и аппетитный рулет!
30 сентября 2021 12:18
Ответить
Спасибо!
30 сентября 2021 13:12
Ответить
Великолепная рулька!
30 сентября 2021 11:56
Ответить
Благодарю!
30 сентября 2021 13:13
Ответить
Подчеревок запеченный с овощами и чесноком
Подчеревок приготовленный в рукаве вместе с овощами. Простой и удобн ...
21.02.2016, 01:53
mnat
Свинина с имбирем
Очень вкусная свинина с начинкой.
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок
Свинина в пиве с томатным соусом
Нежное мясо, маринованное в пиве, отлично сочетается с томатным соус ...
25.07.2012, 16:12
anastasiya_pan
Свинина в горчице
Горчица делает мясо очень мягким.
15.04.2014, 20:37
tanana
Котлеты свиные
Вкусные, пышные, мягкие, сочные свиные котлеты. Сегодня я расскажу, ...
30.04.2015, 18:07
тамара агапитова
Свиная отбивная с баклажаном, помидорами и сыром
Свиная отбивная с баклажаном, помидорами и сыром. Как много рецептов ...
16.09.2017, 19:32
ihajse
Гуляш со свинины
Гуляш - популярное блюдо, которое готовят практически в каждой семье ...
28.02.2016, 22:20
OdryParker
Мясо по галицки *Фата-моргана*
Галичане неисправимые мясоеды. Тут в каждом селе и городке есть хозя ...
14.08.2016, 13:40
тамара агапитова
Свиной балык в томатном маринаде
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления свинины в томатном мар ...
13.03.2017, 20:28
ihajse
Овощной суп со свининой в горшочках
Овощной суп со свининой в горшочках получается довольно сытным, особ ...
07.11.2013, 10:56
тортик