Рулет из свиной рульки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4406 раз

Предлагаю вам приготовить рулет из свиной рульки. Готовится он просто. Получается очень вкусный, ароматный и хорошо держит форму. Специи добавляйте по своему вкусу.
Ингредиенты
- Рулька 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Семена горчицы 1-2 ч.л.
- Орех мускатный 1 щепотка
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 3 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Рулька
- Тип блюда:Обед
Приготовление16 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Свиную рульку хорошо помыть и обсушить.

Шаг 2 из 10
Аккуратно вырезать кость.

Шаг 3 из 10
Отделить мясо от сала.

Шаг 4 из 10
Кусочки мяса разрезать, чтобы они стали более тонкие. Отбить их.

Шаг 5 из 10
Затем к мясу добавить соль, перец и мускатный орех.

Шаг 6 из 10
Сверху на сало равномерно разложить кусочки мяса. Посыпать его семенами горчицы. По желанию добавить чеснок.

Шаг 7 из 10
Свернуть рульку в рулет и обвязать нитками. Убрать его в холодильник на 10-12 часов.

Шаг 8 из 10
Положить рулет в кастрюлю. Залить его кипятком. Добавить лавровый лист, перец душистый и 1 ст.л соли без горки. Варить рулет на небольшом огне 3 часа.

Шаг 9 из 10
Затем достать рулет из бульона и положить его под гнет. Когда рулет охладится снять с него нитки и можно нарезать.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Вкусный и аппетитный рулет!
30 сентября 2021 12:18
Ответить
Спасибо!
30 сентября 2021 13:12
Ответить
Великолепная рулька!
30 сентября 2021 11:56
Ответить
Благодарю!
30 сентября 2021 13:13
Ответить
Котлеты свиные
Вкусные, пышные, мягкие, сочные свиные котлеты. Сегодня я расскажу, ...
30.04.2015, 18:07
тамара агапитова
Свинина Fragrant
Очень ароматная свинина. Нежный и сладковатый вкус. ...
25.06.2014, 14:42
Ленок-Кленок
Свинина тушёная в мультиварке
Сегодня приготовим нежное, вкусное и ароматное блюдо из свинины тушё ...
17.04.2021, 10:24
тамара агапитова
Шашлык с зеленью
Свинину желательно брать ошеек, из этой части туши шашлык получается ...
30.04.2014, 10:32
МарияС
Колбаса домашняя ветчинная
Попробуйте приготовить очень вкусную колбасу домашнюю ветчинную. Для ...
28.07.2016, 22:57
Елена Калинина
Свинина в горшочке
Вкусная свинина с сладкими нотками.
24.08.2014, 21:29
Ленок-Кленок
Свинина с молодым картофелем в сливочном соусе
Свинина с молодым картофелем в сливочном соусе - это прекрасный вар ...
31.07.2020, 14:42
Nadin 05
Перец зелёный фаршированный
Фаршированные перцы – любимое блюдо многих из нас. При различных спо ...
21.09.2014, 19:16
тамара агапитова
Борщ по закарпатски
Украинский борщ - это песня! Мне пришлось объездить всю Украину и по ...
15.08.2013, 19:09
тамара агапитова
Свинина по-корейски
Думаю многим понравится ароматное, сочное мясо... многим, но не всем ...
23.01.2017, 22:00
uliay