Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Свинина томлёная в духовке

    Понравился 1 повару Просмотрен 1389 раз
    фото рецепта: Свинина томлёная в духовке
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    Томлёное мясо в духовке получается чрезвычайно нежным и ароматным, оно практически тает во рту. Готовится мясо долго, но несмотря на это время приготовления можно увеличить, а температуру слегка понизить. Будет ещё вкуснее. Но при этом нужно во время тушения проверять наличие жидкости в блюде, чтобы она не выкипела и мясо не стало сухим. И горшочек выбирайте с крышкой.
    Ингредиенты
    Приготовление2 ч. 15 мин.
    Шаг 1 из 8

    Мясо нарезаем на порционные куски и отправляем в горшочек.

    Фото приготовление рецепта: Свинина томлёная в духовке шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Лук нарезаем четверть кольцами.

    Фото приготовление рецепта: Свинина томлёная в духовке шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Отправляем лук на мясо.

    Фото приготовление рецепта: Свинина томлёная в духовке шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Морковь нарезаем кружочками и отправляем в горшочек.

    Фото приготовление рецепта: Свинина томлёная в духовке шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Содержимое заливаем стаканом воды и добавляем кусочки сливочного масла, так как свинина у нас постная. Закрываем крышкой и отправляем в духовку на 2 часа. Ближе к концу добавляем специи, лавровый лист, сухой чеснок и если нужно соль и перец, обычно их достаточно в специях.

    Фото приготовление рецепта: Свинина томлёная в духовке шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Через 2 часа мясо выглядит так. Оно пустило сок т в результате получилось очень сочным и нежным, чем то напоминающее тушёнку.

    Фото приготовление рецепта: Свинина томлёная в духовке шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Мы его подавали с гороховым пюре, но к нему подойдёт любой гарнир.

    Фото приготовление рецепта: Свинина томлёная в духовке шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Свинина томлёная в духовке шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 5
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    YulyaMukuta
    Очень вкусное и аппетитное мясо!
    11 октября 2021 10:14
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо, Юлечка!
    11 октября 2021 09:39
    Ответить
    Yulia.
    Отличное мяско получилось!
    10 октября 2021 15:02
    Ответить
    Marina30
    Замечательное мясо получается Тамарочка)) Очень люблю этот метод приготовления.
    10 октября 2021 11:22
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо, Мариночка! Мне также нравится этот метод, мясо как из печи!
    11 октября 2021 09:38
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам