Свинина тушеная с квашеной капустой

Свинину нарезаем небольшими кусочками.

Слегка обжариваем.

Если вы любите менее кислую капусту, тогда слегка промойте её и отожмите.

Чтобы капуста не свисала с ложки волокнами, порежьте её ножницами.

Нарежьте полу кольцами лук и морковь.

Отправьте их к жареному мясу.Обжарьте с мясом до мягкости.

Добавьте капусту, томатную пасту и воду, на 2/3 высоты и тушим до готовности мяса и капусты. Если нужно, можно добавить воду..До конца тушения вода должна испариться.

Наша капуста готова!

Приятного аппетита!