Свинина тушеная с овощами

Мясо нарезать на кубики и обжарить на сковороде на оливковом масле, не накрывая крышкой .
Кусочки должны стать поджаристыми.

Добавить морковь и репчатый лук, накрыть крышкой и потушить минут 10.

Влить сливки и добавить 250 мл. воды. Специи по вкусу.
У меня была пряная смесь 1 ч.(корица, анис, гвоздика и имбирь), сухой чеснок и порошок карри. Очень интересный получился аромат.

Репу я выбирала специально для этого блюда небольшого размера, немного меньше куриного яйца.
На вкусе это, конечно же, не отражается. Просто получаются симпатичные кругляшки.

Выложить репу к мясу, добавить листья сельдерея, накрыть крышкой .
Тушить на тихом огне до готовности репы, минимум 30 мин.

За это время половина жидкости выпарится и соус станет густоватым .

Подавать можно так или приготовить любой гарнир по вкусу.
Приятного аппетита !