Самые быстрые отбивные, это конечно-же куриные. От способа их приготовления также зависит время.Но кроме того, что они быстро готовятся, они ещё и очень вкусные.
Каждый из них слегка отбиваем в целлофановом пакете.
Шаг 3 из 9
На тарелке уже отбитые отбивные.
Шаг 4 из 9
На дно глубокой емкости выдавливаем через пресс чеснок.
Шаг 5 из 9
К чесноку выбиваем 2 небольших яйца, солим и перчим их. Растрёпываем вилкой.
Шаг 6 из 9
В яичную смесь по одной опускаем отбивные, поливая их яичной смесью с чесноком.
Шаг 7 из 9
Вынимаем по одной, панируем в муке, и сверху по муке солим и перчим свежемолотым из мельнички перцем. Если мясо посолить раньше, тогда во время жарки оно сжимается и выдавливает из себя сок, при этом получается сухое.
Шаг 8 из 9
Жарим на разогретой сковороде на среднем огне, до золотистого цвета.
Готово!
Отбивные готовы.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
аннушка,
larisa kamenetsky,
Oleg,
Всем большое спасибо!