Куриные отбивные в хлебной корке
Понравился 1 повару
Просмотрен 10135 раз
Куриные отбивные в хлебной крошке - быстро готовятся и это блюдо очень вкусное. Сначала куриные отбивные жарятся быстро в сковороде, а потом выпекаются под сыром в духовке.
Ингредиенты
- Филе куриное 0,5 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Порошок чесночный по вкусу
- Хлеб белый 3 ломтика
- Апельсин 0,5 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Сыр твердый 50 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8
Половину куриного филе разрезать вдоль на две части. Отбивать не нужно, посолить, поперчить. Приготовить хлебную крошку в блендере из свежего хлеба.
Шаг 2 из 8
Натереть цедру половины апельсина.
Шаг 3 из 8
Вбить яйцо, сок лимона и ложку муки, чайную ложку сухого чеснока. Перемешать вилкой.
Шаг 4 из 8
Отбивную смочить в жидкой массе, а потом в хлебной крошке. Крошку прямо вдавливаем в мясо с двух сторон.
Шаг 5 из 8
Жарим на оливковом масле с двух сторон до корочки.
Шаг 6 из 8
Выложить в форму и посыпать сыром.
Шаг 7 из 8
Выпекать минут 15 при температуре 180 градусов.
Готово!
сверху выложить тонкие дольки апельсина и посыпать черным перцем.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет