Куриные отбивные в горчичном маринаде

Понравился 1 повару Просмотрен 439 раз
фото рецепта: Куриные отбивные в горчичном маринаде
(4.73)
3457 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Такой вариант приготовления отбивных из куриного филе нравится всем в моей семье. Вроде бы рецепт одинаковый, но я каждый раз меняю маринад для отбивных и от этого рецепт приобретает другой вкус. Нежные кусочки мяса просто тают во рту.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8

Моем куриное филе. Режем на порции и отбиваем через пищевую пленку.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в горчичном маринаде шаг №1
Шаг 2 из 8

Для маринада смешиваем яйца, соевый соус, горчицу, чеснок, выдавленный прессом, соль и сахар.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в горчичном маринаде шаг №2
Шаг 3 из 8

Обмакиваем в маринад со всех сторон каждый кусочек отбивной

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в горчичном маринаде шаг №3
Шаг 4 из 8

Маринуем отбивные в холодильнике на пару часов, я обычно мариную ночь.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в горчичном маринаде шаг №4
Шаг 5 из 8

За час до приготовления я достаю из холодильника маринованные отбивные. Затем панирую в сухарях

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в горчичном маринаде шаг №5
Шаг 6 из 8

Выкладываю в хорошо разогретое масло и жарю пару минут с одной стороны до золотистой корочки. Переворачиваю и жарю с другой стороны.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в горчичном маринаде шаг №6
Шаг 7 из 8

Обжаренные отбивные кладу в фольгу. Заворачиваю и оставляю горячие отбивные на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в горчичном маринаде шаг №7
Готово!

Готовые ароматные и очень нежные отбивные.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные в горчичном маринаде шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам