Отбивные из куриных грудок с горчицей и чесноком
Понравился 1 повару
Просмотрен 4892 раз
![фото рецепта: Отбивные из куриных грудок с горчицей и чесноком](/uploads/picture/800/0/2021-04/1618560738_dsc01542.jpg)
Отбивные из куриного филе на сковороде - это блюдо, которое никогда не подводит и всегда получается. Оно всегда вкусное и нежное, главное его не пересушить. Жарить отбивные нужно на большом огне и быстро. Если не любите хрустящую корочку,, накройте сковороду крышкой. Если любите хрустящую корочку, крышкой не накрывайте.
Ингредиенты
- Грудка куриная 1 большая
- Горчица острая по вкусу
- Чеснок 4-5 зубков
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука для панир.
- Яйцо куриное для кляра
- Майонез 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 11
Куриное филе нарезаем под углом наискосок на порционные кусочки.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных грудок с горчицей и чесноком шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-04/1618559841_dsc01533.jpg)
Шаг 2 из 11
Затем кусочки отбиваем в пакете, чтобы не летели брызги.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных грудок с горчицей и чесноком шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-04/1618559778_dsc01534.jpg)
Шаг 3 из 11
Каждый кусочек солим, перчим и смазываем горчицей.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных грудок с горчицей и чесноком шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-04/1618559825_dsc01535.jpg)
Шаг 4 из 11
Чеснок выдавливаем через пресс.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных грудок с горчицей и чесноком шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-04/1618559845_dsc01536.jpg)
Шаг 5 из 11
К чесноку добавляем майонез и перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных грудок с горчицей и чесноком шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-04/1618559839_dsc01537.jpg)
Шаг 6 из 11
Смазываем отбивные сме
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных грудок с горчицей и чесноком шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-04/1618559821_dsc01538.jpg)
Шаг 7 из 11
Смазываем отбивные смесью чеснока и майонеза.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных грудок с горчицей и чесноком шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-04/1618559888_dsc01539.jpg)
Шаг 8 из 11
Панируем в муке, затем в яйце и жарим до румяной корочки на разогретой сковороде с маслом.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных грудок с горчицей и чесноком шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-04/1618559843_dsc01540.jpg)
Шаг 9 из 11
Сочные и ароматные отбивные пожарены. Это из одного куриного филе.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных грудок с горчицей и чесноком шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-04/1618559916_dsc01541.jpg)
Шаг 10 из 11
Отбивные готовы, гарнир может быть любой, но самый вкусный, это картофельное пюре.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных грудок с горчицей и чесноком шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-04/1618559925_dsc01544.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных грудок с горчицей и чесноком шаг №11](/uploads/picture/800/0//2021-04/1618559926_dsc01543.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Ну очень вкусно!
17 апреля 2021 19:39
Ответить
Несомненно вкусно!
16 апреля 2021 15:02
Ответить
Спасибо, Юлечка!
16 апреля 2021 21:51
Ответить
Вкусные ароматные и пикантные отбивнушки!!!
16 апреля 2021 11:34
Ответить
Большое спасибо!
16 апреля 2021 21:51
Ответить
Куриные шашлыки с овощами
Куриные шашлыки с овощами - это китайская уличная еда и не только. Т ...
04.09.2018, 19:29
lorik26
Куриные котлеты с овсянкой, шпинатом и морковью
Скажу коротко: полезно, вкусно и просто. ...
09.03.2012, 07:45
Zoya7
Салат из птицы с черносливом
Простой, сытный и не тяжелый салатик на каждый день=) ...
15.04.2014, 09:58
Oduvanchik
Сочное филе в тесте
Вкус- нежнейший.
29.05.2015, 23:37
nnoir
Очень вкусная домашняя куриная колбаска - гриль
Любите вкусную колбасу? А важ муж? Или ваша семья? Приготовте ее сам ...
03.06.2013, 23:06
тори
Куриный шницель в кунжутной панировке
Предлагаю Вам приготовить куриный шницель в кунжутной панировке. Гот ...
30.04.2021, 18:57
YulyaMukuta
Куриные шашлычки с ананасами на шампурчиках
Вкусное блюдо из курицы. Очень оригинальный внешний вид. Сочетание к ...
09.04.2014, 09:01
nnoir
"Необычные" котлеты из курицы
"Необычные" котлеты из курицы. Существуют рецепты, где котлеты тушат ...
12.04.2019, 19:28
lorik26
Рагу с репой в мультиварке
Такое овощное блюдо, как рагу, становится очень популярным в летний ...
31.05.2019, 01:33
OdryParker
Колбаса куриная с грибами
Очень вкусная домашняя колбаска, которая не разваливается и отлично ...
15.02.2015, 02:36
Елена Калинина