Отбивные из мякоти куриного бедра

Понравился 1 повару Просмотрен 389 раз
фото рецепта: Отбивные из мякоти куриного бедра
(4.65)
3790 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.70
10 голосов
Предлагаю вашему вниманию рецепт отбивных из мякоти куриного бедра в двойной панировке из льезона и панировочных сухарей. К таким отбивным подойдет любой гарнир по вашему вкусу. Из мякоти куриного бедра получаются очень нежные и сочные отбивные.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9

Моем куриное бедро

Фото приготовление рецепта: Отбивные из мякоти куриного бедра шаг №1
Шаг 2 из 9

Раскладываем мясо между слоями пищевой пленки, приправляем по вкусу и аккуратно отбиваем деревянной частью.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из мякоти куриного бедра шаг №2
Шаг 3 из 9

Подготовим панировку для отбивных. в Одну емкость насыпаем панировочные сухари и немного специй ( я использовала смесь кавказских трав). Панируем отбивные.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из мякоти куриного бедра шаг №3
Шаг 4 из 9

В другую емкость вбиваем яйца и добавляем немного холодной воды (1 ст.л.) - это льезон. Окунаем отбивную со всех сторон. Панировку по желанию можно повторить по второму кругу.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из мякоти куриного бедра шаг №4
Шаг 5 из 9

Выкладываем отбивные в хорошо разогретое масло жарим несколько минут до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из мякоти куриного бедра шаг №5
Шаг 6 из 9

Затем переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из мякоти куриного бедра шаг №6
Шаг 7 из 9

Обжаренные отбивные перекладываем в фольгу и закрываем, чтобы они оставались теплыми пока жарятся остальные.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из мякоти куриного бедра шаг №7
Шаг 8 из 9

Готовые куриные отбивные из мякоти бедра.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из мякоти куриного бедра шаг №8
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Отбивные из мякоти куриного бедра шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо Томочка и Юленька большое))
17 июня 2021 13:55
Очень сочные и вкусные отбивные!
16 июня 2021 18:16
Мариночка, это мои самые вкусные отбивные!
16 июня 2021 11:46
Очень аппетитно и сочно! Такие отбивные я люблю!
16 июня 2021 11:10
Благодрю вас))
16 июня 2021 11:17
Похожие рецепты по ингредиентам