Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Свиные отбивные со сливочно-горчиным соусом

    Понравился 1 повару Просмотрен 2788 раз
    фото рецепта: Свиные отбивные со сливочно-горчиным соусом
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Свиные отбивные со сливочно-горчичным соусом. Это легкий обед или ужин а приготовление которого уйдет минут двадцать. Это очень просто и вкусно. Можно подать с любой кашей - у меня случилась перловая.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 6

    Свиной стейк чуть отбить скалкой или дном сковороды. Смазать оливковым маслом с двух сторон.

    Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные со сливочно-горчиным соусом шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Очень хорошо разогреть сковороду и жарить с двух сторон до корочки - сковорода сухая.

    Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные со сливочно-горчиным соусом шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Запечатать и боковые стороны. Огонь сильный. Потом уменьшить огонь и влить ложки 3-4 воды или бульон, накрыть крышкой и тушить минут 10.

    Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные со сливочно-горчиным соусом шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Мясо вынуть, а на его место слить сметану,горчицу, соль, перец и довести до густоты. Это и будет соус. Перелить в соусник.

    Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные со сливочно-горчиным соусом шаг №4
    Шаг 5 из 6

    На сковороду выложить сливочное масло и горошек. Быстро пожарить - минуту-вторую.

    Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные со сливочно-горчиным соусом шаг №5
    Готово!

    Стейк отдохнул на салфетке - нарезать, выложить на блюдо с горошком и перловкой. Полить соусом.

    Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные со сливочно-горчиным соусом шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lakshmi
    Очень вкусные отбивные!
    20 декабря 2016 00:28
    Ответить
    lorik26
    Спасибо!
    22 декабря 2016 00:36
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам