Отбивные свиные
Понравился 1 повару
Просмотрен 1651 раз

Отбивные из свинины в французской горчице по достоинству смогут оценить любители сочных отбивных. Чтобы отбивные хорошо просолились и специи проникли в глубь мяса нужно сначала посолить и поперчить свинину, а затем отбивать.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 400 г
- Горчица французская 1 ст. л.
- Мука пшеничная 150 г
- Соль 6 г
- Перец черный 4 г
- Масло растительное 70 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 7
Нарезаем мякоть свинины на отбивные, толщиной примерно 1-1.3 см.

Шаг 2 из 7
Свинину посолите, поперчите чёрным молотым перцем, отбейте через пищевую плёнку или пакет.

Шаг 3 из 7
Обваляйте свиные отбивные в французской горчице.

Шаг 4 из 7
Зачем обваляйте каждый свиной ломоть в муке.

Шаг 5 из 7
Выкладывайте свиное мясо на хорошо раскаленную сковороду с растительным маслом. Масло должно быть достаточно много, чтобы отбивные хорошо прожарились. Обжарьте свиные отбивные на сильном огне сначала с одной стороны несколько минут.

Шаг 6 из 7
Переверните отбивные и жарьте с другой стороны до готовности. Время жарки отбивных 2-3 минуты с каждой стороны.

Готово!
Кушайте с удовольствием!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Аппетитный кусочек)
10 ноября 2020 20:37
Ответить
Вкусно)
10 ноября 2020 16:36
Ответить
Вкусное мясо получилось!
10 ноября 2020 16:11
Ответить
Отличная отбивная!
10 ноября 2020 14:28
Ответить
Стейк - салат
Стейк - салат. Если любите стейк, тогда приготовьте такой себе салат ...
09.11.2018, 18:51
lorik26
Стейк в горчично-апельсиновом маринаде на гриле
Невероятно вкусное мясное блюдо, приготовленное на гриле! Мужчины то ...
12.07.2016, 23:11
OdryParker
Свиной стейк на косточке с луком
Свиной стейк на косточке с луком. Очень простой рецепт приготовления ...
22.02.2020, 21:43
lorik26
Жареный стейк
Этот рецепт посвящается всем любителям мяса. Быстро, просто и очень ...
26.08.2014, 15:37
Хозяйка
Жареный стейк с персиком и кабачком
Жареный стейк с персиком и кабачком. Чтобы приготовить это вкуснейше ...
09.10.2017, 19:35
lorik26
Жаркое из свиных котлет на косточке "Деревенское праздничное"
Яркое и праздничное блюдо, которое порадует Вашу семью в хмурые осен ...
06.05.2012, 19:24
barska
Свиной стейк с жареным кабачком и маринованным редисом
Свиной стейк с жареным кабачком и маринованным редисом. Быстрое в пр ...
10.04.2018, 14:26
lorik26
Стейк с мятой и бальзамическим уксусом
Свиные стейки на косточке маринованные в оливковом масле с мятой, а ...
02.08.2015, 16:36
lorik26
Свиные отбивные со сливочно-горчиным соусом
Свиные отбивные со сливочно-горчичным соусом. Это легкий обед или уж ...
19.12.2016, 23:48
lorik26
Стейк из свинины с чесноком и оливками
Стейк из свинины с чесноком и оливками. Это блюдо итальянской кухни ...
13.11.2017, 14:42
lorik26