Отбивные свиные
Понравился 1 повару
Просмотрен 1208 раз
Отбивные из свинины в французской горчице по достоинству смогут оценить любители сочных отбивных. Чтобы отбивные хорошо просолились и специи проникли в глубь мяса нужно сначала посолить и поперчить свинину, а затем отбивать.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 400 г
- Горчица французская 1 ст. л.
- Мука пшеничная 150 г
- Соль 6 г
- Перец черный 4 г
- Масло растительное 70 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 7
Нарезаем мякоть свинины на отбивные, толщиной примерно 1-1.3 см.
Шаг 2 из 7
Свинину посолите, поперчите чёрным молотым перцем, отбейте через пищевую плёнку или пакет.
Шаг 3 из 7
Обваляйте свиные отбивные в французской горчице.
Шаг 4 из 7
Зачем обваляйте каждый свиной ломоть в муке.
Шаг 5 из 7
Выкладывайте свиное мясо на хорошо раскаленную сковороду с растительным маслом. Масло должно быть достаточно много, чтобы отбивные хорошо прожарились. Обжарьте свиные отбивные на сильном огне сначала с одной стороны несколько минут.
Шаг 6 из 7
Переверните отбивные и жарьте с другой стороны до готовности. Время жарки отбивных 2-3 минуты с каждой стороны.
Готово!
Кушайте с удовольствием!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Аппетитный кусочек)
10 ноября 2020 20:37
Ответить
Вкусно)
10 ноября 2020 16:36
Ответить
Вкусное мясо получилось!
10 ноября 2020 16:11
Ответить
Отличная отбивная!
10 ноября 2020 14:28
Ответить
Глазированные отбивные
Глазированные отбивные из свинины. Очень вкусные на выходе и готовят ...
21.05.2016, 20:52
lorik26
Свиные отбивные с пастой специй
Для рецепта нужны свиные отбивные тонкой нарезки,с костью или без. Г ...
23.03.2014, 02:13
Апрель
Свиные отбивные в капусте
Свиные отбивные в капусте. Отбивные фаршируются сыром на ваш вкус и ...
26.03.2018, 13:34
lorik26
Свиные отбивные в кляре
Как же вкусно можно посидеть с друзьями за отбивной, запивая ее бока ...
28.07.2015, 20:49
Tanufka12
Свинина с брокколи под соусом
Свиная отбивная с брокколи и картофелем под соусом. Соус сливочно-сы ...
13.06.2017, 20:04
lorik26
Свиные отбивные с горчицей и сыром
Быстрый рецепт для ужина после работы по минимуму продуктов и максим ...
16.03.2014, 21:48
Апрель
Свиные отбивные с овощным соусом
Абсолютно несложное блюдо,которое можно приготовить на выходные. Дос ...
21.10.2013, 22:38
Апрель
Отбивные в кляре
Отбивные в кляре я буду готовить из мяса свинины. Это очень простое ...
11.01.2016, 17:43
lorik26
Свиные отбивные на сковороде
Этот рецепт понравится многим,он не занимает много времени и продукт ...
27.03.2013, 18:25
Апрель
Тушеные свиные отбивные с картофелем
Готовим в духовке в жаропрочном блюде, предварительно обжариваем на ...
30.12.2013, 21:19
Апрель