Вход

Ароматное блюдо Чанахи

Понравился 4 поварам Просмотрен 3033 раз
фото рецепта: Ароматное блюдо Чанахи
(4.53)
1634 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Чанахи - блюдо грузинской кухни. В идеале готовится из баранины . Но во многих источниках сказано, что ее можно заменить свининой, говядиной, индюшатиной или курицей. Очень ароматное, овощное блюдо с мясом.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Чанахи готовят или в горшочках или в большой посуде, которая пригодна для приготовления блюд в духовке. Я делала в большом казане. Сначала закладываем мясо. Солим немного.

Ароматное блюдо Чанахи
Шаг 2 из 6

Затем мелко нарезанный лук.

Ароматное блюдо Чанахи
Шаг 3 из 6

Картофель.

Ароматное блюдо Чанахи
Шаг 4 из 6

Баклажаны, которые предварительно нарезали, посыпали солью и дали постоять минут 20.

Ароматное блюдо Чанахи
Шаг 5 из 6

Помидоры обдаем кипятком, режим и кладем сверху. Солим, приправляем карри, базиликом, заливаем томатным соком и ставим часа на 1,5-2 в духовку. Воду лить не нужно. Мясо и овощи выделят достаточно сока. Через час посмотрите, если жидкость выкипит, только тогда добавляйте воду. В конце кладем чеснок.

Ароматное блюдо Чанахи
Готово!

Ароматное, полезное и очень вкусное летнее блюдо.

Ароматное блюдо Чанахи
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Восхитительно!
5 ноября 2012 11:57
Великолепно!
18 июля 2012 21:49
Вкуснотище!
18 июля 2012 20:54
Мне пожалуй с курицей smile Вкусно!
18 июля 2012 12:14
ОльгаЧ,
Спасибо, Оля!
18 июля 2012 08:47
Очень вкусно! :)
17 июля 2012 22:54
Похожие рецепты по ингредиентам