Закусочный торт из кабачка и картофеля

Понравился 2 поварам Просмотрен 7073 раз
фото рецепта: Закусочный торт из кабачка и картофеля
(4.64)
616 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.67
6 голосов
Кабачковый торт с помидорами - это вкуснейшая закуска, которую можно смело приготовить не только для повседневного меню, но и на праздничный стол. Закуска получается сытная, нежная и сочная! Рекомендую!
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13

Кабачки трем на терке.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка и картофеля шаг №1
Шаг 2 из 13

Добавляем натертый лук.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка и картофеля шаг №2
Шаг 3 из 13

И натертый картофель.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка и картофеля шаг №3
Шаг 4 из 13

Добавляем щепотку соли, перемешиваем овощи и оставляем на 10 минут, чтобы они пустили сок. После чего отжимаем их.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка и картофеля шаг №4
Шаг 5 из 13

Добавляем муку, яйца, соль и специи по желанию.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка и картофеля шаг №5
Шаг 6 из 13

Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка и картофеля шаг №6
Шаг 7 из 13

Приступаем к жарке блинчиков. Сковороду смазываем маслом и выкладываем овощную массу ложкой, разравнивая ее в форме круга.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка и картофеля шаг №7
Шаг 8 из 13

Обжариваем блинчики с двух сторон на среднем огне до готовности. Из данного количества у меня выходит в среднем 6-8 штук.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка и картофеля шаг №8
Шаг 9 из 13

Майонез смешиваем с пропущенным через пресс чесноком и измельченной зеленью.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка и картофеля шаг №9
Шаг 10 из 13

Помидоры нарезаем тонкими кружочками.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка и картофеля шаг №10
Шаг 11 из 13

Каждый блинчик смазываем майонезом и распределяем сверху ровным слоем помидоры.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка и картофеля шаг №11
Шаг 12 из 13

Таким образом формируем торт. Сверху смазываем торт майонезом и посыпаем сыром и зеленью, либо украшаем по своему вкусу.

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка и картофеля шаг №12
Готово!

Желательно дать закуске пропитаться некоторое время, но можно употреблять и сразу. Тортик получается очень нежным, сочным и вкусным! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Закусочный торт из кабачка и картофеля шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересный рецепт и выглядит кусочек так аппетитною.
23 января 2018 16:32
Замечательный тортик!
20 января 2018 18:06
Отличный вариант!
19 января 2018 23:30
Спасибо!
20 января 2018 00:36
Похожие рецепты по ингредиентам