Пикантные кабачки с ароматом дыма

Понравился 0 поварам Просмотрен 268 раз
фото рецепта: Пикантные кабачки с ароматом дыма
(4.59)
1147 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.67
3 голоса
Пикантные кабачки с ароматом дыма мы готовим когда нет возможности пожарить их на мангале, на свежем воздухе. Получается очень вкусная и самостоятельная закуска - горячая или холодная и гарнир к любому мясному блюду.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7

Кабачок стоит использовать молодой, который можно нарезать кружочками и не чистить. Нарезаем кружками толщиной до сантиметра.

Фото приготовление рецепта: Пикантные кабачки с ароматом дыма шаг №1
Шаг 2 из 7

Готовим маринад. Обязательная составляющая - копченая паприка, соль я тоже использую копченую, она усилит аромат дыма. Остальные приправы варьируются по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Пикантные кабачки с ароматом дыма шаг №2
Шаг 3 из 7

Соединяем масло, соль и приправы, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Пикантные кабачки с ароматом дыма шаг №3
Шаг 4 из 7

Каждый кружок кабачка окунаем в эту смесь и оставляем минут на 15-20.

Фото приготовление рецепта: Пикантные кабачки с ароматом дыма шаг №4
Шаг 5 из 7

Хорошо разогреваем сухую сковороду. Выкладываем подготовленные кабачки.

Фото приготовление рецепта: Пикантные кабачки с ароматом дыма шаг №5
Шаг 6 из 7

Жарим с двух сторон до готовности.

Фото приготовление рецепта: Пикантные кабачки с ароматом дыма шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пикантные кабачки с ароматом дыма шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
О копчёной соли впервые слышу! Классный рецепт!
21 сентября 2020 11:59
Похожие рецепты по ингредиентам