Пикантные кабачки с ароматом дыма
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1732 раз
Пикантные кабачки с ароматом дыма мы готовим когда нет возможности пожарить их на мангале, на свежем воздухе. Получается очень вкусная и самостоятельная закуска - горячая или холодная и гарнир к любому мясному блюду.
Ингредиенты
- Кабачок 300 г
- Паприка 1/3 ч.л.
- Соль по вкусу
- Базилик по вкусу
- Розмарин по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 2 ст.л.
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Кабачок стоит использовать молодой, который можно нарезать кружочками и не чистить. Нарезаем кружками толщиной до сантиметра.
Шаг 2 из 7
Готовим маринад. Обязательная составляющая - копченая паприка, соль я тоже использую копченую, она усилит аромат дыма. Остальные приправы варьируются по вкусу.
Шаг 3 из 7
Соединяем масло, соль и приправы, перемешиваем.
Шаг 4 из 7
Каждый кружок кабачка окунаем в эту смесь и оставляем минут на 15-20.
Шаг 5 из 7
Хорошо разогреваем сухую сковороду. Выкладываем подготовленные кабачки.
Шаг 6 из 7
Жарим с двух сторон до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
О копчёной соли впервые слышу! Классный рецепт!
21 сентября 2020 11:59
Ответить
Кабачки с грибами
Это прекрасное, очень легкое и довольно быстрое в приготовлении блюд ...
05.11.2018, 18:39
тамара агапитова
Кабачковые вафли с яйцом и помидором
Кабачковые вафли с яйцом и помидором. Это отличное решение для сытно ...
23.09.2019, 15:11
lorik26
Салат из кабачков, сладкого перца и сыра
Предлагаю легкий летний салат из кабачков, сладкого перца, лука и сы ...
15.12.2018, 15:07
Тория
Овощное рагу по - китайски
Овощное рагу по - китайски. Хочу поделиться с вами очень простым рец ...
16.06.2017, 16:13
ihajse
Кабачковая икра в духовке
Несмотря на то, что прилавки магазинов буквально завалены кабачковой ...
24.05.2021, 11:04
Zoya7
Кабачковые оладьи зимние
Оладьи из замороженных кабачков.
23.02.2015, 11:18
tanana
Кабачковые оладьи с плавленным сырком и помидором
Предлагаю вашему вниманию рецепт отличной холодной закуски из кабачк ...
26.10.2020, 13:04
Yulia.
Кабачковая икра вареная
Кабачковая икра по необычном рецепт - в нем кабачки не тушатся и не ...
10.07.2017, 23:45
OdryParker
Кабачки под сырным соусом
Вкусные кабачки, запеченные под остреньким сырным соусом порадуют ва ...
03.10.2014, 19:32
Marina30
Рагу из замороженных овощей
В мое овощное рагу вошли такие продукты: баклажаны, кабачок, лук, то ...
05.05.2019, 19:41
тамара агапитова