Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Пикантные кабачки с ароматом дыма

    Понравился 0 поварам Просмотрен 1984 раз
    фото рецепта: Пикантные кабачки с ароматом дыма
    (4.57)
    1170 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    3.67
    3 голоса
    Пикантные кабачки с ароматом дыма мы готовим когда нет возможности пожарить их на мангале, на свежем воздухе. Получается очень вкусная и самостоятельная закуска - горячая или холодная и гарнир к любому мясному блюду.
    Ингредиенты
    Приготовление30 мин.
    Шаг 1 из 7

    Кабачок стоит использовать молодой, который можно нарезать кружочками и не чистить. Нарезаем кружками толщиной до сантиметра.

    Фото приготовление рецепта: Пикантные кабачки с ароматом дыма шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Готовим маринад. Обязательная составляющая - копченая паприка, соль я тоже использую копченую, она усилит аромат дыма. Остальные приправы варьируются по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Пикантные кабачки с ароматом дыма шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Соединяем масло, соль и приправы, перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Пикантные кабачки с ароматом дыма шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Каждый кружок кабачка окунаем в эту смесь и оставляем минут на 15-20.

    Фото приготовление рецепта: Пикантные кабачки с ароматом дыма шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Хорошо разогреваем сухую сковороду. Выкладываем подготовленные кабачки.

    Фото приготовление рецепта: Пикантные кабачки с ароматом дыма шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Жарим с двух сторон до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Пикантные кабачки с ароматом дыма шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Пикантные кабачки с ароматом дыма шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    О копчёной соли впервые слышу! Классный рецепт!
    21 сентября 2020 11:59
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам