Запеченная свекла с голубым сыром в кефирной заправке.
Понравился 1 повару
Просмотрен 4221 раз
Традиционный вкус свеклы, с детства знакомый русскому человеку,легкость блюда и необычные сочетания - залог успеха этого рецепта.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Кефир 1 стакан
- Петрушка, мята 4-5 веточек
- Чеснок 2 зубчика
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Сыр голубой 50 г
- Колбаса с/к, свиная, острая 30 г
- Зеленый салат горсть
Приготовлениеболее 1 часа
Свеклу нарезать на пластинки по 4-5 мм, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и, завернув в фольгу, запечь в духовке до готовности.
Колбасу нарезать как можно тоньше, и обжарить на сковороде до чипсового состояния
Приготовить кефирную заправку. Для этого смешать его с мелко нарубленными петрушкой, мятой, измельченным чесноком, добавить соль, перец и и дать настояться.
Теперь на тарелку выливаем заправку, затем поочередно выкладываем ломтики свеклы, сыра и колбасы и сверху посыпаем зеленым салатом. Приятного аппетита!
Свеклу нарезать на пластинки по 4-5 мм, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и, завернув в фольгу, запечь в духовке до готовности.
Колбасу нарезать как можно тоньше, и обжарить на сковороде до чипсового состояния
Приготовить кефирную заправку. Для этого смешать его с мелко нарубленными петрушкой, мятой, измельченным чесноком, добавить соль, перец и и дать настояться.
Теперь на тарелку выливаем заправку, затем поочередно выкладываем ломтики свеклы, сыра и колбасы и сверху посыпаем зеленым салатом. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
На 100% моё блюдо!!! Очень люблю сочетание печёной свеклы и чесночно-кефирной заправки
30 января 2012 15:20
Ответить
Кораблики
Легкая и быстрая закуска из огурца, творога, болгарского перца и чес ...
23.01.2014, 17:14
Тория
Салат из помидора и огурца с заправкой из грейпфрута
Салат из помидора и огурца с заправкой из грейпфрута. Простой в приг ...
13.01.2019, 19:27
lorik26
Салат со свежими огурцами, яйцами и сыром
Предлагаю рецепт вкусного и легкого салата, к тому же еще и очень бы ...
08.07.2016, 00:17
Evangelina
Салат с огурцов и помидоров Весна
Витаминный салат.
03.09.2014, 11:45
GLAVBYX
Салат из огурцов, зелёного горошка и яиц
Этот салат настоящая палочка выручалочка. Его можно приготовить за с ...
29.10.2018, 20:50
тамара агапитова
Маринованные огурцы на зиму
Маринованные огурцы на зиму. Маринад готовлю на два литра воды - сол ...
03.08.2019, 12:46
lorik26
Салат со свежим огурцом, яйцами и зеленью
Салат со свежим огурцом, яйцами и зеленью - это не только вкусно, но ...
25.03.2017, 22:08
Evangelina
Огуречный салат с луком на зиму
Такой огуречный салат с луком на зиму получается очень легким и може ...
09.11.2013, 23:44
тортик
Огурцы маринованные острые
Маринуем огурцы в немного остром россоле, с добавлением семян горчиц ...
04.11.2011, 13:21
belis07
"Табуле" с цветной капустой
Интересный, легкий, освежающий сыроедческий вариант по мотивам всем ...
14.07.2016, 20:33
Елена Калинина