Вход

Маринованные кабачки, перец, огурцы

Понравился 1 повару Просмотрен 2578 раз
фото рецепта: Маринованные кабачки, перец, огурцы
(4.80)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это рецепт быстрой мариновки овощей. Я так мариную огурцы или цукини, кабачки. Синенькие баклажаны так мариновать не пыталась( нужно будет попробовать).
Очень вкусно. Очень быстро и просто. Продукт доходит до кондиции, проведя всего одну ночь в холодильнике.
Для приготовления, особых продуктов не нужно.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Кабачки (огурцы. Если используем огурцы то их надо около 6-7 шт среднего размера. Можно взять смесь кабачков и огурцов) нарезать кольцами. Перец болгарский полукольцами или кольцами. Лук репчатый — кольцами.

Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки, перец, огурцы шаг №1
Шаг 2 из 5

Все из вышеуказанное сложите в глубокую миску, посолите и засыпьте льдом. Отправьте в холодильник на 3 часа.

Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки, перец, огурцы шаг №2
Шаг 3 из 5

По истечении времени слейте воду. Сложите овощи в банку (около 2 литров) и приготовьте маринад.

Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки, перец, огурцы шаг №3
Шаг 4 из 5

Для этого в одной кастрюльке смешайте воду+уксус+сахар+горчицу+эстрагон+шафран.
Закипятите. Выключите огонь и аккуратно залейте маринад в банку.

Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки, перец, огурцы шаг №4
Готово!

Закройте крышкой и дайте остыть. После поставьте в холодильник для охлаждения.
Вот и вся хитрость. Хранить в холодильнике.

Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки, перец, огурцы шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам