Жаренная камбала с гарниром из сельдерея
Понравился 1 повару
Просмотрен 4079 раз
Отличный ужин!Рыба просто жаренная,а гарнир интересный и вкусный.
Ингредиенты
- Камбала 2 шт
- Мука 2 стол.л.
- Сельдерей корневой половина клубня
- Лук репчатый 1 шт
- Соль,перец по вкусу
- Растительное масло 2 стол.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Камбалу моем,чистим,разрезаем каждую на три части.Солим,перчим,сбрызнем лимоном.
Шаг 2 из 5
Жарим с двух сторон,обваляв в муке,до румяной корочки.
Шаг 3 из 5
Сельдерей чистим,режем соломкой,опустим в воду с лимонным соком,чтобы не потемнел.Лук режем полукольцами.
Шаг 4 из 5
Тушим вместе с луком до мягкости,слегка присыпав щепоткой сахара.Увеличим огонь,пусть овощи подзолотятся. Гарнир готов!
Готово!
Подаем камбалу с луково-сельдереевым гарниром.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет