Баклажаны по-кубански
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9807 раз

Очень легкое, ароматное и вкусное кубанское блюдо, которое придется по вкусу всем.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Помидор 2 шт
- Чеснок 3-4 зубчика
- Масло подсолнечное 0,5 стакана
- Соль по вкусу
- Укроп свежий пучок
- Перец черный молотый щепотка
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Баклажаны порезать кружочками, уложить в тарелку и посыпать солью. Оставить на 5-10 минут. Это делается для того, чтобы баклажаны не впитывали много масла во время жарки и не горчили.

Шаг 2 из 8
Обжарить на масле порезанный полукольцами лук.

Шаг 3 из 8
Добавить к луку нарезанные помидоры.

Шаг 4 из 8
Жарить помидоры на небольшом огне около 10 минут.

Шаг 5 из 8
Во время жарки к помидорам добавить измельченный чеснок, черный молотый перец и соль.

Шаг 6 из 8
На отдельную сковороду выложить баклажаны

Шаг 7 из 8
и обжарить с двух сторон.

Готово!
Выложить обжаренные баклажаны на тарелку, добавить к ним помидоры с луком и посыпать порезанным свежим укропом. Блюдо готово, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусно!
23 июля 2014 19:39
Ответить
И мне нравится!
23 июля 2014 18:15
Ответить
Очень вкусно)) 

23 июля 2014 16:57
Ответить
"Квашеная" капуста за 1 день
Капуста быстрого приготовления.
18.04.2012, 21:34
LesKra
Щавелевый суп
Многие любят супы со щавелем и каждая хозяйка готовит такой суп по-с ...
18.12.2016, 17:15
lakshmi
Салат из свежих овощей
Предлагаю ещё один отличный вариант полезного салата из свежих овоще ...
19.05.2016, 13:41
Senata
Борщ со свежей капустой и чесноком
Борщ со свежей капустой и чесноком вкусное славянское первое блюдо. ...
28.03.2020, 14:07
Pearl
Салат из белокочанной капусты, огурца и моркови
Салат из белокочанной капусты, огурца и моркови. Это вкусный капуст ...
20.02.2019, 13:12
ihajse
Запеканка из капусты
В нашей семье все любят запеканки. Это универсальное блюдо. Готовить ...
27.06.2015, 17:05
тамара агапитова
Сочные ленивые голубцы
Вкусные и сочные ленивые голубцы.
24.04.2013, 18:38
тори
Салат из капусты с заправкой из брынзы
Полезный и вкусный салат из капусты с оригинальной заправкой. Салат ...
28.02.2016, 19:14
barska
Капустные оладьи
Довольно простые в приготовлении, но очень вкусные оладьи к завтраку ...
31.01.2016, 17:41
bvlena
Квашеная капуста с тыквой
Квашеная капуста с тыквой и базиликом. Для того рецепта базилик, но ...
24.11.2016, 12:50
lorik26