Баклажаны по-кубански
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9812 раз

Очень легкое, ароматное и вкусное кубанское блюдо, которое придется по вкусу всем.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Помидор 2 шт
- Чеснок 3-4 зубчика
- Масло подсолнечное 0,5 стакана
- Соль по вкусу
- Укроп свежий пучок
- Перец черный молотый щепотка
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Баклажаны порезать кружочками, уложить в тарелку и посыпать солью. Оставить на 5-10 минут. Это делается для того, чтобы баклажаны не впитывали много масла во время жарки и не горчили.

Шаг 2 из 8
Обжарить на масле порезанный полукольцами лук.

Шаг 3 из 8
Добавить к луку нарезанные помидоры.

Шаг 4 из 8
Жарить помидоры на небольшом огне около 10 минут.

Шаг 5 из 8
Во время жарки к помидорам добавить измельченный чеснок, черный молотый перец и соль.

Шаг 6 из 8
На отдельную сковороду выложить баклажаны

Шаг 7 из 8
и обжарить с двух сторон.

Готово!
Выложить обжаренные баклажаны на тарелку, добавить к ним помидоры с луком и посыпать порезанным свежим укропом. Блюдо готово, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусно!
23 июля 2014 19:39
Ответить
И мне нравится!
23 июля 2014 18:15
Ответить
Очень вкусно)) 

23 июля 2014 16:57
Ответить
Салат с огурцом, сыром и салями
Предлагаю рецепт еще одного салата из серии на скорую руку. При нали ...
27.03.2018, 19:53
Zoya7
Салат из редиса, огурцов и перепелиных яиц
Лёгкий на вкусный салат, изюминку которому придаёт горчица. ...
23.06.2013, 20:50
тамара агапитова
Быстрый маринованный салат из огурцов и помидоров
Предлагаю вам попробовать быстрый маринованный салат из огурцов и по ...
04.09.2017, 13:57
Елена Калинина
Салат из огурцов с зеленью
Непременным атрибутом весеннего и летнего меню являются легкие овощн ...
03.05.2019, 19:07
uliay
Слоеный салат с куриным филе
Филе - это самая ценная часть курицы. По количественному содержанию ...
16.08.2015, 14:48
Marina30
Закуска "Мухоморчики"
Закуска "Мухоморчики". Эту отличную закуску можно подать на празднич ...
23.05.2020, 16:08
lorik26
Весенний салат
Хрустящий яркий салат из свежих овощей. Всем знакомы сочетание помид ...
10.08.2016, 23:57
barska
Консервированные огурцы
Закатка огурцов на зиму, наверно, самый любимый и распространенный в ...
30.09.2015, 22:59
krasotka13
Огурцы малосольные
Делюсь с вами рецептом приготовления малосольных огурцов. Для пригот ...
15.08.2021, 21:27
Pearl
Салат из огурцов с чесночком
Предлагаю вам попробовать очень простой по составу и приготовлению, ...
29.11.2014, 00:55
tanana