Баклажаны по-кубански
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8820 раз
Очень легкое, ароматное и вкусное кубанское блюдо, которое придется по вкусу всем.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Помидор 2 шт
- Чеснок 3-4 зубчика
- Масло подсолнечное 0,5 стакана
- Соль по вкусу
- Укроп свежий пучок
- Перец черный молотый щепотка
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Баклажаны порезать кружочками, уложить в тарелку и посыпать солью. Оставить на 5-10 минут. Это делается для того, чтобы баклажаны не впитывали много масла во время жарки и не горчили.
Шаг 2 из 8
Обжарить на масле порезанный полукольцами лук.
Шаг 3 из 8
Добавить к луку нарезанные помидоры.
Шаг 4 из 8
Жарить помидоры на небольшом огне около 10 минут.
Шаг 5 из 8
Во время жарки к помидорам добавить измельченный чеснок, черный молотый перец и соль.
Шаг 6 из 8
На отдельную сковороду выложить баклажаны
Шаг 7 из 8
и обжарить с двух сторон.
Готово!
Выложить обжаренные баклажаны на тарелку, добавить к ним помидоры с луком и посыпать порезанным свежим укропом. Блюдо готово, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусно!
23 июля 2014 19:39
Ответить
И мне нравится!
23 июля 2014 18:15
Ответить
Очень вкусно))
23 июля 2014 16:57
Ответить
Борщ домашний (без масла)
Домашний борщ – вкусное и полезное блюдо для постного стола и не тол ...
10.03.2019, 11:48
ОльгаЧ
Капустный салат с апельсином и курицей
Салат из капусты с курицей и апельсином отличный закусочный салат на ...
15.08.2016, 00:35
lakshmi
Осенний овощной салат
Осенний овощной салат. Советую приготовить такой простой, но очень в ...
18.10.2017, 20:18
lorik26
Тушеная капуста с овощами и кетчупом
Капуста - это вкусный и полезный продукт, из которого можно приготов ...
24.04.2020, 10:53
yulia1995
Пирог с капустой на рассоле
Пирог с капустой на рассоле. Тесто для пирога готовится на рассоле. ...
17.12.2019, 17:05
YulyaMukuta
Капуста тушеная с лесными грибами
Капуста тушится вместе с овощами получается вкусной и ароматной. Но, ...
15.11.2016, 16:09
mnat
Салат из капусты и болгарского перца
Витаминный салат в сезон молодых овощей и зелени - заряд бодрости и ...
15.08.2016, 16:28
barska
Салат из капусты, яблока и куриной грудки
Предлагаю вам приготовить вкусный и очень быстрый салат на скорую ру ...
18.04.2017, 19:16
ihajse
Капустный салат с медово-уксусной заправкой
Легкий летний салат из молодой белокочанной капусты со свежими огурц ...
26.06.2016, 17:03
HelgaZ
Салат «Витаминный»
Салат «Витаминный» настоящий кладезь витаминов в холодное время года ...
30.03.2021, 15:16
DolcheVita