Вход

Баклажановые веера

Понравился 1 повару Просмотрен 1371 раз
фото рецепта: Баклажановые веера
3034 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Прекрасная закуска, которая может быть, как горячёй, так и холодной. Она, кроме того что вкусная, ещё и очень нарядная.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаКухня Европы
  • Основной ингредиентБаклажан
  • Тип блюдаУжин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Нам понадобится баклажан, 2 помидора, перец, сыр, чеснок.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые веера шаг №1
Шаг 2 из 5

Баклажан разрезаем вдоль на полоски, недорезая до конца по пол сантиметра. Поместить баклажан на пол часа в подсоленную воду.Помидор нарезаем полукружочками, перец полосками, сыр ломтиками. В сметану выдавливаем чеснок и чуть солим.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые веера шаг №2
Шаг 3 из 5

Баклажан вытереть насухо. Форму для выпечки смажьте растительмым аслом, сверху выложите баклажаны в форме веера. Между полосками баклажана выложить дольки помидоров, полоски перца, ломтики сыра.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые веера шаг №3
Шаг 4 из 5

Сверху при помощи кисточки нанесите сметану с чесноком. Запекайте в духовку при температуре 190* до мягкости баклажан. Нам понадобилось 40 минут.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые веера шаг №4
Готово!

Подавать закуску можно как горячей, так и холодной.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые веера шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Как красиво! Супер!
7 октября 2014 21:48
Мила,
Marina30,
Лара,
Спасибо большое!
7 октября 2014 16:12
Тома, без комментариев! Просто красота!
7 октября 2014 11:33
Очень люблю веер из баклажан, вкусно и аппетитно)) smile
7 октября 2014 09:57
Какой красивый и вкусный веер! Очень эффектно выглядит! love
6 октября 2014 23:03
Похожие рецепты по ингредиентам