Вход

Цуккини по-шанхайски

Понравился 1 повару Просмотрен 891 раз
фото рецепта: Цуккини по-шанхайски
(4.24)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Невероятно вкусное блюдо, столько разных оттенков вкуса. Домашних за уши не оттянешь, даже мяса не нужно! За рецептик благодарю автора сайта Маму Таси,я, правда, немного изменила пропорции под свой вкус.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Вино лучше брать сухое. Кетчуп- классический. Я в процессе приготовления добавила от себя сок одного апельсина, чтобы получить хороший кисло-сладкий баланс. Куриный бульон я приготовила из бульонного кубика, добавив к нему стакан кипятка.

Фото приготовление рецепта: Цуккини по-шанхайски шаг №1
Шаг 2 из 8

Подготовим и нарежем все ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Цуккини по-шанхайски шаг №2
Шаг 3 из 8

Половину бульона смешаем в пиалке с крахмалом.

Фото приготовление рецепта: Цуккини по-шанхайски шаг №3
Шаг 4 из 8

В другой пиалке смешать соевый соус, кетчуп, вино, сахар и оставшийся бульон. Хорошо перемешать до растворения сахара.

Фото приготовление рецепта: Цуккини по-шанхайски шаг №4
Шаг 5 из 8

На сковороде с добавлением половины оливкового масла обжариваем сначала чеснок и имбирь, потом добавляем помидоры и перья зеленого лука. Обжариваем до мягкости помидоров.

Фото приготовление рецепта: Цуккини по-шанхайски шаг №5
Шаг 6 из 8

В другой сковороде на оставшемся масле обжариваем кабачки и лук.

Фото приготовление рецепта: Цуккини по-шанхайски шаг №6
Шаг 7 из 8

Когда лук размягчится, добавляем содержимое первой сковороды и, также, вливаем смесь двух соусов.

Фото приготовление рецепта: Цуккини по-шанхайски шаг №7
Готово!

Тушим все до готовности цуккини и выпаривания и загустения соуса. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Цуккини по-шанхайски шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Уже так по летнему.. Вкусно! love
27 мая 2015 23:15
ТОП 10 рецептов