Заправка для борща на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7377 раз
Заправка для борща на зиму быстрого приготовления. Конечно можно все ингредиенты натереть на терку, а лук и перец нарезать мелко, а можно все быстро перебить в блендере. Кому как нравится. Этот рецепт содержит больше свеклы, поэтому зимой еще в борщ нужно добавить по вкусу томат.
Ингредиенты
- Свекла 2 кг.
- Перец болгарский 0,5 кг.
- Помидор 1 кг.
- Лук репчатый 0,5 кг.
- Морковь 0,5 кг.
- Перец чили 1 шт.
- Масло растительное 1 стакан.
- Соль 1 ст.лож.
- Сахар 1 ст.лож.
- Уксус 9% 0,25 стака
- Чеснок 0,5 стакан
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Подготовить все продукты.
Шаг 2 из 6
Нарезать удобными кусками для блендера. Все частями перебить или пропустить через мясорубку.
Шаг 3 из 6
Вылить в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить соль, сахар, масло и уксус.
Шаг 4 из 6
Доводим до кипения и тушим на малом огне минут 10-15.
Шаг 5 из 6
Разлить по банкам и закатать.
Готово!
Ждем зиму.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет