Чудесный овощной салат представляю Вам сегодня. Это необычный салат из редьки, моркови, сладкого перца, обжаренных лука и баклажана, имеет пикантный вкус, аромат жареного лука и баклажана, и великолепный вкус.
Болгарский перец очищаем от семян, промываем под проточной водой и нарезаем тонкими полосками.
Шаг 2 из 6
Морковь и редьку очищаем и натираем на терке для корейской моркови.
Шаг 3 из 6
Баклажан моем и нарезаем поперек кружочками, затем солим их и оставляем минут на 20 чтобы удалить горечь, затем слегка смываем водой, просушиваем бумажными полотенцами и обжариваем на растительном масле с двух сторон.
Шаг 4 из 6
Обжаренные баклажаны нарезаем полосками.
Шаг 5 из 6
Лук очищаем, нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Все овощи складываем в миску, солим, перчим, заправляем смесью оливкового масла и рисового уксуса.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
