Салат с рисом шампиньоном морковкой
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4470 раз
Вкусный и сытный салат, хотя и нет здесь мяса. Салат готовится слоями из заранее отваренного риса и моркови, обжаренных шампиньонов, кукурузы и соленого огурца с интересной заправкой.
Ингредиенты
- Рис 0,5 стакан
- Морковь (отварная) 1 большая
- Огурец соленый 1 шт.
- Шампиньоны 4-6 шт.
- Кукуруза 0,5 стакан
- Сметана 1 ст.лож.
- Майонез 1 ст.лож.
- Чеснок 1 зубчик
- Имбирь (корень) 1 см.
- Перец черный по вкусу
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 10
Шампиньоны нарезать пластинами и пожарить на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 2 из 10
Для соуса соединить сметану, майонез, натереть на терку чеснок и имбирь, добавить перец и перемешать.
Шаг 3 из 10
Часть соуса смешать с заранее отваренным рисом.
Шаг 4 из 10
При помощи кольца выложить первым слоем.
Шаг 5 из 10
Вторым слоем выложить грибы.
Шаг 6 из 10
Очень тонко нарезать огурец кружочками.
Шаг 7 из 10
И выложить следующий слой. Смазать соусом.
Шаг 8 из 10
Теперь кукурузу.
Шаг 9 из 10
Мелким кубиком нарезать отваренную морковь и выложить половину. Смазать соусом.
Готово!
И последний слой - оставшуюся морковь. Дать салату настояться минут 30.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет