Вход

Кабачки в кляре

Понравился 0 поварам Просмотрен 1800 раз
фото рецепта: Кабачки в кляре
(4.79)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Молодые нежные кабачки в кляре. Кабачки получается очень вкусными и сочными, отличная закуска к основным блюдам или же можно подавать самостоятельно с соусами, сметаной и т. д. Угощайтесь!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Молодой кабачок хорошо помыть, обсушить, нарезать кольцами толщиной 5 мм (не толще, иначе не прожарится). Посолить и оставить на минут 20, чтобы кабачок выделил сок. Если кабачок с толстой кожурой, кожуру удалить.

Кабачки в кляре
Шаг 2 из 8

Делаем кляр. В тарелочку вбить сырые куриные яйца, добавить молоко и пшеничную муку, взбить венчиком. Измерения в столовых ложках без горки.

Кабачки в кляре
Шаг 3 из 8

Добавить выдавленный через пресс чеснок и нашинкованный укроп, немного соли и черного молотого перца, перемешать.

Кабачки в кляре
Шаг 4 из 8

Слить лишний сок с кабачков. Перед тем как обмакнуть в кляр, каждое колечко обсушить бумажным полотенцем (или в муку), кабачок должен быть сухим. В кляр обмакиваем с двух сторон.

Кабачки в кляре
Шаг 5 из 8

Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить кабачки.

Кабачки в кляре
Шаг 6 из 8

Жарить на маленьком огне с закрытой крышкой до румяной корочки.

Кабачки в кляре
Шаг 7 из 8

Готовые кабачки выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

Кабачки в кляре
Готово!

Готово! Приятного аппетита!

Кабачки в кляре
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусно! fellow
11 июня 2016 09:44
Похожие рецепты по ингредиентам