Баклажаны с арахисом и чесноком
Понравился 2 поварам
Просмотрен 8957 раз
Баклажаны с арахисом и чесноком - вкуснейшая остренькая закуска, которую можно приготовить к ужину или на праздничный стол. Арахис можно заменить на грецкие орехи - тоже будет вкусно! Попробуйте, вам обязательно понравятся эти баклажаны!
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт
- Арахис 4 ст.л.
- Чеснок 3 зуб.
- Петрушка 0,5 пуч.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Перец красный жгучий по вкусу
- Масло оливковое 4 ч.л.
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Баклажаны порезать кубиками, посолить и оставить минут на 30.
Шаг 2 из 8
Обжарить баклажаны на подсолнечном масле до золотистой корочки.
Шаг 3 из 8
Арахис измельчить в кофемолке.
Шаг 4 из 8
Смешать арахис с измельченной петрушкой и пропущенным через пресс чесноком.
Шаг 5 из 8
Влить оливковое масло, добавить чуть соли и красный молотый перец по вкусу.
Шаг 6 из 8
Смешать с подготовленной ореховой смесью горячие баклажаны.
Шаг 7 из 8
Все перемешать. Дать закуске остыть, поместить ее в холодильник на 30-40 минут. Подать баклажаны с арахисом и чесноком к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо за такую вкуснятину!
7 июля 2016 20:46
Ответить
Спасибо!!!
7 июля 2016 20:48
Ответить
Очень аппетитно, повторю.
2 июля 2016 23:56
Ответить
Спасибо, попробуйте, вкусно!
4 июля 2016 17:40
Ответить
Морковные блинчики (на соке)
Удивительно вкусные блинчики на морковном соке с ароматом апельсина ...
14.02.2016, 17:51
OdryParker
Сдобная булка с маком
Булка на морковном соке с начинкой из мака и сгущеного молока. ...
22.06.2014, 12:24
Татьяна Маражо
Сдобные булочки "Тыковки"
Пышные , сдобные булочки в форме тыковок . ...
31.10.2014, 19:32
Татьяна Маражо